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文檔簡介
1、本研究以山核桃蒲為原料,采用超聲波輔助提取其中總黃酮,然后以大孔吸附樹脂對其進行純化,并對得到的總黃酮提取物進行抗氧化性研究,運用HPLC/Q-TOF-MS方法對純化后的總黃酮提取物進行分析。研究結(jié)果如下:
(1)采用超聲波輔助提取山核桃蒲總黃酮,以總黃酮得率、純度為考察指標,在超聲波功率250W的條件下,對料液比、超聲提取時間、提取溫度和乙醇水溶液的濃度4個因素進行單因素試驗。在單因素試驗的基礎上,選擇對總黃酮得率、純度
2、的影響顯著的3個試驗因素,進行二次通用旋轉(zhuǎn)試驗,得到超聲波輔助提取總黃酮的最佳工藝條件:料液比1:12、溫度72℃、提取時間52min。此條件下總黃酮得率2.19%,純度可達到16.62%。
(2)以最佳工藝條件大量提取山核桃蒲總黃酮,以回收率、純度為考察指標,通過4種不同型號的樹脂對山核桃蒲總黃酮靜態(tài)、動態(tài)吸附解吸試驗,確定D101為山核桃蒲總黃酮分離純化的適宜大孔樹脂。D101型樹脂最佳工藝條件為:上樣液濃度應小于9.
3、9mg/mL,上柱總黃酮量與干樹脂之比為1:8,用5BV的70%乙醇水溶液洗脫。山核桃蒲總黃酮回收率在70%以上,純度可達67%以上。
(3)純化后的山核桃蒲總黃酮提取物和VC對DPPH自由基、羥基自由基、超氧陰離子的清除效果以及還原力都與其濃度呈正相關。山核桃蒲總黃酮提取物對DPPH自由基、羥基自由基的清除效果以及還原力均低于VC,兩者之間的差距隨著濃度的增加而增大。在低濃度時,總黃酮提取物對超氧陰離子的清除能力略強于V
4、C,之后隨著濃度的增加,VC清除能力大于總黃酮提取物。總黃酮提取物對DPPH自由基的IC50為0.039mg/mL,維生素C的IC50為0.035mg/mL??傸S酮提取物對羥基自由基的IC50為0.309mg/mL,維生素C的IC50為0.172mg/mL??傸S酮提取物對超氧陰離子的IC50為0.113mg/mL,維生素C的IC50為0.110mg/mL。
(4)對純化后的山核桃蒲總黃酮提取物,根據(jù)HPLC/Q-TOF-M
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