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文檔簡介
1、本文對荷葉中黃酮類化合物的浸提、分離及其抗氧化性進行了研究。主要內容如下: 1.使用三種方法對新鮮荷葉進行干燥,結果表明:低溫凍干后的荷葉顏色淺綠、味清香、口感純正、荷葉中黃酮類化合物含量最高,烘干的荷葉效果次之,自然涼干的荷葉效果最差。 2.通過單因素試驗對影響荷葉中黃酮類化合物提取效率的主要因素進行考察,得到荷葉中黃酮類化合物的最佳浸提工藝是:浸提溫度80℃,料液比1:30,乙醇溶液濃度70%,浸提時間2h。在最佳浸
2、提條件下對荷葉浸提三次,荷葉中黃酮類化和物可以基本溶出,荷葉黃酮含量達到36.19mg/g。 3.分別用三種方法分離純化荷葉乙醇提取物,高速逆流色譜(HSCCC)分離效果最好,Sephdex LH-20柱層析分離效果次之,硅膠柱層析分離效果最差。結合TLC分析、顏色反應鑒定可知,荷葉乙醇提取物經HSCCC分離純化,可以得到純度很高的黃酮類化合物。 4.通過對荷葉乙醇提取物的定性鑒定,得出荷葉乙醇提取物中主要含有黃酮類化合
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