兩種蒿屬植物精油的提取及抑菌和抗氧化特性研究.pdf

1、本文對(duì)了兩種蒿屬植物精油的提取及抑菌和抗氧化特性進(jìn)行了研究。結(jié)果表明：采用水蒸氣蒸餾法提取豬毛蒿、白沙蒿精油的最佳組合是：物料粒徑為0.3mm，水料比為1:13，蒸餾時(shí)間為5h；各因素對(duì)水蒸氣蒸餾法提取芳香精油的影響順序?yàn)椋何锪狭?蒸餾時(shí)間>水料比；豬毛蒿的萃取率為0.34％，白沙蒿的萃取率為0.37％。采用超臨界CO<,2>流體萃取豬毛蒿、白沙蒿及白沙蒿籽精油的最佳組合為：萃取壓力為30MPa，萃取溫度為50℃，萃取時(shí)間為3.0h；

2、各因素對(duì)超臨界CO<,2>流體萃取芳香精油的影響順序?yàn)椋狠腿毫?萃取溫度>萃取時(shí)間；豬毛蒿的萃取率為3.2％，白沙蒿的萃取率為3.5％，白沙蒿籽的萃取率為11.2％。五種精油對(duì)五種供試菌均有較強(qiáng)的抑菌作用，其中，豬毛蒿精油對(duì)金黃色葡萄球菌的抑菌作用最強(qiáng)，對(duì)大腸桿菌、枯草芽孢桿菌、李斯特氏菌和黑曲霉抑制作用稍差；白沙蒿精油對(duì)大腸桿菌的抑菌作用最強(qiáng)，對(duì)金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌、李斯特氏菌和黑曲霉抑制作用稍差；白沙蒿籽精油對(duì)五種供試菌抑

3、制作用均較弱。采用超臨界技術(shù)萃取的豬毛蒿精油和白沙蒿精油的抑菌作用強(qiáng)于采用水蒸氣蒸餾法所得的精油。不同濃度的精油對(duì)DPPH·均具有明顯的清除作用，且濃度越大清除作用越強(qiáng)。反應(yīng)進(jìn)行到8min時(shí)，濃度為5.12g/L的豬毛蒿精油自由基清除率為91.65％(超臨界CO<,2>流體萃取)、77.15％(水蒸氣蒸餾法)；濃度為5.12g/L的白沙蒿精油自由基清除率為92.33％(超臨界CO<,2>流體萃取)、47.25％(水蒸氣蒸餾法)；超臨界C