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1、分類號UDC密級單位代碼10537湖南農(nóng)業(yè)史學碩士學位論文茶氨酸對映體的高效液相色譜拆分與定量SeparationandquantitationofTheanineEnantiomerbyHighPerformanceLiquidChromatography研究生姓名奎堡茲指導老師型蝕垡煎攫夔建塞煎堡拳科專業(yè)苤堂研究方閆苤吐功篷盛筮氈鱟提交論文時惻2QQ：Q：i3答辯委員會主席奎名越學位授予時間論文答辯時|甘j29Q：Q：瓣論文評閱人蕙
2、蠢強二鹺適ig～二OO六年六月攀為1001％。該方法靈敏度離，分析過程中不會發(fā)生消旋化。4。采用120。C和160℃的寓溫分別對L。茶氨酸處理12hr和4hr梭測發(fā)現(xiàn)并沒有D。茶氨酸產(chǎn)生。但160℃高溫處理后顏色加深且L。茶氨酸的含量稍有下降。說明L茶氨酸在常規(guī)的加工條件下是相對穩(wěn)定的，不會形成異構(gòu)體。5本研究創(chuàng)建的茶氨酸對映體的赫效液相色譜拆分與定量方法，為茶氨酸制備產(chǎn)業(yè)及相關(guān)醫(yī)藥保健品的鼎震鑒別與評價提供了離效、低耗、易操作的現(xiàn)代分
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