圈養(yǎng)黑熊乳汁基本成分、礦物質(zhì)及其免疫球蛋白(IgG)的測定.pdf

1、本研究以圈養(yǎng)黑熊乳汁為材料，利用常規(guī)分析檢測法、原子吸收分光光度計、瓊脂糖免疫擴散、SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳等技術(shù)對圈養(yǎng)黑熊乳汁中的基本成分及礦物質(zhì)的含量進行了分析測定，對圈養(yǎng)黑熊乳汁中免疫球蛋白(IgG)的含量、提取工藝、分離純化、鑒定等方面進行了研究，以期為人工乳及幼熊配合飼料的研制提供理論依據(jù)。
　　對圈養(yǎng)黑熊乳汁中的干物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、灰分的含量分析測定結(jié)果表明，分娩6h后的乳汁在所測泌乳階段中以下各成分(乳糖除

2、外)的含量最高，其中干物質(zhì)含量為36.53％、灰分含量為3.02%、蛋白質(zhì)含量為13.13%、脂肪含量為12.68%。各成分含量(除乳糖外)隨泌乳期的延長均呈下降趨勢。乳糖含量隨著泌乳期的延長呈上升趨勢，各成分在6d后均呈平緩變化趨勢。
　　對圈養(yǎng)黑熊乳汁中8種礦物質(zhì)元素的含量分析測定結(jié)果表明，分娩后6h的乳汁中Ca、P含量遠遠低于第6d、20d，6h至3d變化幅度較小，而分娩后6h的乳汁中K、Na含量遠遠高于第6d、20d，K在

3、第3d時出現(xiàn)最高值，隨后迅速下降，Na下降速度平緩。Cu、Fe、Zn的含量在6h時均出現(xiàn)最高值分別為0.86、3.03、1.01mg/100g，隨泌乳期的推移呈下降趨勢。
　　對圈養(yǎng)黑熊乳汁中免疫球蛋白(IgG)的含量、提取、分離純化、鑒定等方面研究結(jié)果顯示，采用離心脫脂、蛋白質(zhì)等電點沉降分離、飽和(NH4)2SO4鹽析、DEAE-52層析等技術(shù)，分離得到了免疫球蛋白(IgG)，且經(jīng)SDS-PAGE分析，表明分離純化得到的免疫球蛋