浙江省交通集團(tuán)實(shí)業(yè)公司服務(wù)區(qū)餐館營(yíng)銷策略研究.pdf

1、服務(wù)區(qū)是高速公路的重要組成部分，是為司乘人員出行提供服務(wù)的重要場(chǎng)所，也是體現(xiàn)高速公路運(yùn)營(yíng)公司服務(wù)品質(zhì)和服務(wù)能力的重要窗口，其中又以服務(wù)區(qū)餐館業(yè)務(wù)的發(fā)展為關(guān)注的重點(diǎn)。縱觀整個(gè)社會(huì)餐飲業(yè)的發(fā)展，這個(gè)領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)一直以來(lái)是非常激烈的，看似處在壟斷環(huán)境中相對(duì)穩(wěn)定的服務(wù)區(qū)餐館業(yè)務(wù)仍然會(huì)受到各方面的競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn)。因此公司對(duì)服務(wù)區(qū)餐館業(yè)務(wù)需要進(jìn)一步關(guān)注營(yíng)銷策略。
　　本文以浙江省交通集團(tuán)實(shí)業(yè)公司服務(wù)區(qū)餐館作為研究對(duì)象，首先對(duì)相關(guān)理論進(jìn)行綜述。其次具體

2、分析了服務(wù)區(qū)餐館發(fā)展的外部環(huán)境和內(nèi)部環(huán)境，來(lái)確定未來(lái)這塊業(yè)務(wù)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)。接著立足公司的營(yíng)銷目標(biāo)，通過(guò)SWOT分析探討了其內(nèi)部條件的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)和外部環(huán)境的機(jī)會(huì)與威脅。并探討了其顧客需求和市場(chǎng)定位，提出了服務(wù)區(qū)餐館業(yè)務(wù)的市場(chǎng)營(yíng)銷開展應(yīng)按不同路段的車流量和不同消費(fèi)群的特點(diǎn)進(jìn)行差異化的營(yíng)銷策略。最后，就如何開展服務(wù)區(qū)的差異化營(yíng)銷策略提出了轉(zhuǎn)變營(yíng)銷觀念、突出競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、改變組織結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)人才培養(yǎng)的具體保障建議。
　　本研究找出了交通實(shí)業(yè)公