氯化血紅素與環(huán)糊精及白蛋白相互作用的研究.pdf

1、為了改善氯化血紅素水溶性差，遇光、氧易分解這一缺點，本研究利用β-環(huán)糊精對其進行包合，形成氯化血紅素-β-環(huán)糊精包合物。β-環(huán)糊精具有外親水，內疏水的特殊結構，能與結構和性質適合的化合物形成包合物以增加其穩(wěn)定性和水溶性。本文采用微波法制備包合物，并以包合率為指標測定了最優(yōu)化的工藝條件。通過紫外，紅外光譜鑒定了包合物的形成。 采用熒光光譜和紫外吸收光譜法研究了氯化血紅素與牛血清白蛋白的相互作用。實驗結果顯示氯化血紅素對牛血清白蛋白

2、的內源熒光有較強的靜態(tài)熒光淬滅作用；得出了反應的結合常數K=2.48×107L/mol、結合位點n=1.25；根據Forster的偶極-偶極非輻射能量轉移理論，計算出結合位置距離牛血清白蛋白212位色氨酸殘基0.99 nm；使用三維熒光光譜及同步熒光光譜法探討了氯化血紅素對牛血清白蛋白構象的影響。 采用熒光光譜研究了膽紅素與牛血清白蛋白的相互作用。實驗結果顯示膽紅素對牛血清白蛋白的內源熒光有較強的靜態(tài)熒光淬滅作用；得出了反應的結