稀土殼聚糖對(duì)四川山地烏骨雞脂類代謝及促生長作用的影響.pdf

1、本試驗(yàn)研究稀土殼聚糖對(duì)四川山地烏骨雞生產(chǎn)性能、血液生化指標(biāo)、營養(yǎng)物質(zhì)利用率以及脂類代謝的影響。試驗(yàn)一，選用240只1日齡健康四川山地烏骨雞，隨機(jī)分為5個(gè)處理，每個(gè)處理4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)12只雞，進(jìn)行為期56天的飼養(yǎng)試驗(yàn)。5個(gè)處理組是分別是在每kg基礎(chǔ)日糧中添加金霉素(50mg/kg)以及添加0.00％、0.10％、0.15％和0.20％的稀土殼聚糖。試驗(yàn)分為0-4周、5-8周兩階段，共56天。生長試驗(yàn)結(jié)束，進(jìn)行代謝試驗(yàn)和取樣，代謝試驗(yàn)期

2、7天。從稀土殼聚糖對(duì)四川山地烏骨雞生長性能、營養(yǎng)物質(zhì)的利用、血清生化指標(biāo)、內(nèi)臟ATP酶活性及脂類代謝等方面的影響探討促生長作用，并篩選出添加效果較好的添加劑量做進(jìn)一步的研究。試驗(yàn)二，在試驗(yàn)一的基礎(chǔ)上，選用1日齡健康四川山地烏骨雞192只，隨機(jī)分為4個(gè)處理，每個(gè)處理4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)12只雞，進(jìn)行為期56天的飼養(yǎng)試驗(yàn)。處理1是基礎(chǔ)日糧組，處理2添加0.10％稀土殼聚糖(試驗(yàn)一中稀土殼聚糖的適宜添加量)，處理3添加0.08％殼聚糖，處理4添

3、加0.02％稀土。試驗(yàn)分為0-4周、5-8周兩階段，共56天。從稀土殼聚糖，稀土和殼聚糖對(duì)四川山地烏骨雞生長性能、營養(yǎng)物質(zhì)的利用、血清生化指標(biāo)、內(nèi)臟ATP酶活性和脂類代謝等方面的影響，探討其促生長作用，并篩選出添加效果較好的劑量做進(jìn)一步試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果表明： 1.分別添加金霉素和適宜劑量的稀土殼聚糖均能改善四川山地烏骨雞生產(chǎn)性能，其中以0.10％的稀土殼聚糖促生長效果最好。與金霉素相比，0-4周0.10％的稀土殼聚糖平均日增重提高

4、了3.09％；5-8周提高了4.88％；全期(0-8周)平均日增重提高3.55％.在0-4周，添加稀土殼聚糖對(duì)ADFI無顯著影響；5-8周和全期ADFI變化規(guī)律相似，與金霉素組相比無顯著影響。在料肉比方面，0-4周0.10％稀土殼聚糖組，與金霉素組相比分別降低了3.08％，5-8周比金霉素組降低了3.52％，全期料肉比變化規(guī)律與5-8周相似，與金霉素組相比降低了3.38％。試驗(yàn)二，0-4周，5—8周，0—8周，0.10％的稀土殼聚糖組平

5、均日增重和日采食量均高于其他各組；料肉比，0-4周，5-8周，稀土殼聚糖組低于其他各組；0-8周，稀土殼聚糖組低于殼聚糖組。統(tǒng)計(jì)分析表明，添加稀土殼聚糖0.10％組，提高了平均日增重、改善了飼料利用率，且效果與金霉素相當(dāng)。 2.稀土殼聚糖能提高有提高血液中總蛋白，白蛋白含量，降低血清中尿素氮含量和堿性磷酸酶活性的趨勢(shì)，各處理之間血清中總蛋白含量、白蛋白含量、尿素氮含量和堿性磷酸酶活性差異不顯著。試驗(yàn)二表明，添加稀土殼聚糖血清中總

6、蛋白含量、白蛋白含量、尿素氮含量和堿性磷酸酶活性好于單獨(dú)添加殼聚糖和稀土。 3.添加稀土殼聚糖與金霉素，均能提高養(yǎng)分的利用率。0.10％稀土殼聚糖組與金霉素相比，蛋白質(zhì)利用率提高了3.22％：干物質(zhì)利用率提高了7.66％(P<0.05)；能量利用率提高了7.47％(P<0.05)；脂肪表觀代謝率降低了1.21％。稀土殼聚糖與單獨(dú)殼聚糖和稀土相比，蛋白質(zhì)利用率分別提高了8.83％，3.17％(P<0.05)；干物質(zhì)利用率分別提高了

7、2.06％、1.83％；能量利用率分別提高了3.73％、1.07％；脂肪表觀代謝率分別降低了0.33％、3.27％。 4.稀土殼聚糖能提高ATP酶的活性，其中0.10％稀土殼聚糖組效果最好。對(duì)心臟、肝臟、腎臟NA+-K+-ATP酶活性的影響；與對(duì)照組相比，0.10％稀土殼聚糖分別提高了18.64％、30.15％、28.39％(P<0.01)；對(duì)心臟、肝臟、腎臟Ca2+-Mg2+ATP酶活性的影響，與對(duì)照組相比0.10％稀土殼聚糖

8、分別提高了25.93％、28.03％、33.33％(P<0.01)。 5.添加稀土殼聚糖能降低四川山地烏骨雞腹脂率、肝脂率以及血清甘油三酯、膽固醇和極低密度脂蛋白含量。隨著稀土殼聚糖添加水平的升高，顯著降低腹脂率、肝脂率以及血清甘油三酯、膽固醇和極低密度脂蛋白含量(P<0.05)。 以上結(jié)果表明：稀土殼聚糖0.10％與金霉素均不同程度改善了四川山地烏骨雞生產(chǎn)性能；稀土殼聚糖可降低四川山地烏骨雞脂類代謝。同時(shí)，稀土殼聚糖比