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1、在大部分真菌和昆蟲的生長、發(fā)育、繁殖過程中,幾丁質(zhì)酶發(fā)揮著許多重要的功能,以其為靶標的幾丁質(zhì)酶抑制劑可以作為抗真菌劑、生物殺蟲劑和抗瘧藥,在醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域具有廣闊的開發(fā)前景。 本文考察了自行分離得到的一株產(chǎn)幾丁質(zhì)酶抑制劑細菌Acinetobacter lwoffiio ChI-06的形態(tài)特征和理化特性,對其產(chǎn)幾丁質(zhì)酶抑制劑的發(fā)酵動力學做了詳細研究??疾炝艘种苿┑臒岱€(wěn)定性、酶敏感性、溶解性等理化特性,并研究了抑制劑活性的影響因素
2、。 在比較系統(tǒng)地研究了ChI-06的發(fā)酵工藝后,得到最佳培養(yǎng)基組成為:蛋白胨1.0%,酵母膏0.2%,葡萄糖0.5%,NaCl0.5%,Al(NO3)30.02%,海水晶3.0%;最佳培養(yǎng)條件為:培養(yǎng)基初始pH為7.0,裝液量50 mL,接種量6%,28℃,180 r/min搖床培養(yǎng)6 d。 按優(yōu)化工藝進行發(fā)酵,全面研究了3L全自動發(fā)酵罐中的發(fā)酵工藝,優(yōu)化后的發(fā)酵周期縮短為3d,抑制劑的活性達到72.60%,比搖瓶發(fā)酵提
3、高了10.97%,抑制劑的產(chǎn)量達到了4.856 mg/mL。在此基礎(chǔ)上,放大發(fā)酵條件,研究了30 L全自動發(fā)酵罐中的抑制劑產(chǎn)量。 幾丁質(zhì)酶抑制劑理化性質(zhì)的研究表明,它可能是一種糖類酶抑制劑,對抑制劑進行分離純化研究,得到的干燥樣品純度達到99.5%以上,以此樣品進行結(jié)構(gòu)分析,推斷出分子結(jié)構(gòu)。抑制劑是一個相對分子質(zhì)量385Da的假二糖。采用黑腹果蠅作為模型昆蟲,以Allosamidin和抑太保作為陽性對照的殺蟲實驗表明,當酶抑制劑
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