過瘤胃共軛亞油酸對圍產(chǎn)期至泌乳高峰期奶牛的有效性及耐受性評價研究.pdf

1、本研究通過對奶牛日糧添加不同劑量的共軛亞油酸(CLA)，從CLA對奶牛生產(chǎn)性能及血液生理生化代謝等影響的角度，評價了CLA在奶牛上的效價性（試驗一）和耐受性（試驗二）。
　　1.CLA對泌乳奶牛的有效性評價研究（試驗一）
　　采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，選取健康中國荷斯坦圍產(chǎn)前期奶牛60頭，根據(jù)胎次、上一泌乳周期泌乳量相同或相近的原則，隨機(jī)分配入4組，每組15頭奶牛，分別為對照組和每頭每天25、50和100克CLA添加組。試驗從產(chǎn)前3

2、周開始至產(chǎn)后12周結(jié)束，整個期間記錄奶牛健康狀況。在產(chǎn)前21天、10天、及產(chǎn)犢后第1天和產(chǎn)后第1、2、4、8和12周（84天）采集血樣，分析血液生化指標(biāo)和氧化/抗氧化指標(biāo);產(chǎn)后每周測定奶產(chǎn)量并分析乳成分，同時測定采食量。數(shù)據(jù)采用SAS的Mixed模型進(jìn)行統(tǒng)計分析。各組奶牛的干物質(zhì)采食量、奶產(chǎn)量、4％FCM差異均不顯著(P＞0.05);與對照組相比，隨CLA添加劑量的增加，乳脂率線性降低呈顯著的線性劑量效應(yīng)(P＜0.05);隨CLA添加劑

3、量的增加，乳蛋白率呈顯著的二次曲線變化（P＜0.05），25g CLA添加組乳蛋白率最高;各組間乳糖率和乳糖產(chǎn)量及乳總固形物含量和乳總固形物產(chǎn)量差異不顯著(P＞0.05);隨CLA添加劑量的增加，乳尿氮含量線性降低(P＜0.05)。分析發(fā)現(xiàn)，添加CLA對奶牛一些生產(chǎn)指標(biāo)的作用存在時間效應(yīng)，試驗的產(chǎn)后前4周與后8周各組泌乳性能出現(xiàn)差異。將試驗結(jié)果按產(chǎn)后前4周與產(chǎn)后5-12周分別統(tǒng)計分析發(fā)現(xiàn)，在產(chǎn)后前4周，隨著CLA添加劑量的增加，奶牛產(chǎn)奶

4、量、乳蛋白產(chǎn)量及乳脂率等均無差異(P＞0.05)，而在泌乳第5-12周，隨CLA添加劑量的增加，奶牛產(chǎn)奶量和乳蛋白產(chǎn)量線性增加（P＜0.05），乳蛋白率呈顯著的二次曲線關(guān)系（P＜0.05），乳脂率線性降低(P＜0.01)。對試驗?zāi)膛Ｑ獦拥臋z測分析發(fā)現(xiàn)，添加CLA對血漿總蛋白含量、總膽固醇含量等沒有顯著差異;血液中NEFA含量各組間差異顯著(P＜0.05)，分娩時對照組與100克CLA組顯著較高，產(chǎn)后各CLA添加組的NEFA均低于于對照組

5、。隨CLA的添加，各添加組血漿總抗氧化能力具有線性遞增的趨勢(P=0.06)。從血漿白蛋白、球蛋白以及白蛋白球蛋白之比，以及谷氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶、天門冬氨酸基轉(zhuǎn)移酶和堿性磷酸酶等指標(biāo)分析，添加CLA對動物健康沒有不良影響。本試驗結(jié)果表明，從產(chǎn)前開始適當(dāng)添加CLA能降低血液中NEFA含量，有利于緩解奶牛泌乳初期能量負(fù)平衡狀況;試驗后期隨CLA劑量的增加，乳產(chǎn)量和乳蛋白產(chǎn)量呈顯著一次線性遞增關(guān)系。
　　2.CLA的泌乳奶牛耐受性評價研究（

6、試驗二）
　　采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，選取健康荷斯坦泌乳奶牛27頭，根據(jù)年齡、體重、胎次、上一泌乳周期泌乳量相同或相近的原則，隨機(jī)分配入3組，每組9頭奶牛，分別為對照組、每頭每天添加50克（有效劑量）和500克CLA（高劑量，有效劑量的10倍）組。試驗從產(chǎn)前3周開始至產(chǎn)后8周結(jié)束，整個期間記錄奶牛健康狀況。在產(chǎn)前21天、10天及產(chǎn)犢后第1天和產(chǎn)后第1、2、4、8周時采集血樣，分析血液生化指標(biāo)和氧化/抗氧化指標(biāo);產(chǎn)后每周測定奶產(chǎn)量并分析乳

7、成分，同時測定采食量。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，各個組間奶牛干物質(zhì)采食量、奶產(chǎn)量、乳蛋白率、乳蛋白產(chǎn)量、乳糖產(chǎn)量、乳中體細(xì)胞數(shù)等差異均不顯著(P＞0.05)。與對照組和有效劑量(50克)組相比，高劑量（500克）組奶牛乳脂率、乳脂產(chǎn)量、乳尿氮、乳總固形物含量均顯著降低(P＜0.01)。添加CLA對奶牛血液紅細(xì)胞計數(shù)、紅細(xì)胞壓積、血紅蛋白含量、白細(xì)胞計數(shù)及分類計數(shù)和百分比、血小板計數(shù)等常規(guī)指標(biāo)均無顯著影響(P＞0.05)。添加CLA對血漿總蛋白、血糖含量

8、沒有顯著影響;添加CLA顯著降低血液NEFA濃度，有利于減緩奶牛產(chǎn)后能量負(fù)平衡狀態(tài)。血漿白蛋白、球蛋白以及白球之比、谷氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶、天門冬氨酸基轉(zhuǎn)移酶等指標(biāo)均沒有顯著的組間差異(P＞0.05)。這些結(jié)果表明，即使在10倍于有效劑量添加CLA，對奶牛的健康沒有不良影響。
　　綜上所述，從圍產(chǎn)前期開始添加CLA能夠降低血液中NEFA含量，有利于緩解奶牛泌乳初期能量負(fù)平衡狀況;添加適宜量的CLA可增加乳產(chǎn)量和乳蛋白產(chǎn)量，提高奶?？偪寡?/p>