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1、河北工業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文有機(jī)相酶法不對(duì)稱水解乳酸乙酯姓名：劉效巖申請學(xué)位級(jí)別：碩士專業(yè)：生物化工指導(dǎo)教師：高靜20080301有機(jī)相酶法不對(duì)稱水解乳酸乙酯iiLIPASECATALYZEDENANTIOIVEHYDROLYSISOFETHYLLACTATEINGANICSOLVENTSABSTRACTInthiswkasymmetrichydrolysisofethyllactatecatalyzedbylipaseinganicsys
2、temshasbeenstudied.Lipasewasusedasthecatalystganicsolventsasthereactionmediumethyllactateastheopticalresolutionsubstrate.Studiedtheresolutionprocessoptimizedreactioncondiyions.Thekiicsoflipasecatalyzedenantioivehydrolysi
3、sofethyllactatewasinvestigated.FirstlythefeasibilityofpreparationofLlacticacidbyLipasecatalyzedenantioivehydrolysisofethyllactateinganicsolventswasexpled.Effectsofenzymesourcesganicmediumonthereactionwereexaminedrespecti
4、vely.TheresultsshowedthatCidaantarcticlipaseB（N435）hadboththehighestcatalyticactivityenantioivity.ThemixtureofTertbutanolIsooctane(1:1VV)wasthemostsuitablemediumfthereactionotheroptimumconditionsfcatalysiswere200rminfsha
5、kingrate1:5fmassratioofethyllactatetowater0.27gmL1fethyllactateconcentration0.8gmol1fenzymeconcentration60℃freactiontemperaturerespectively.Undertheseoptimalconditionsaproductenantiomericexcess(ee)of90.02%theyieldof28.69
6、%wereachievedafter16hreaction.SecondlybasedontheresultsoftheabovesinglefactexperimentssignificantfactswereedfromthesixfactsresearchedinthesinglefactexperimentbyPlackettBurman(PB)experiment.Theresultshowedthatenzymaticcon
7、centrationsubstrateconcentrationreactiontemperaturewerethesignificantimpactfacts.TheabovethreemajfactswerefurtheroptimizedbycentralcompositeexperimentdesignanalyzedthedatausingSASsoftware.Theoptimumconditionsofthereactio
8、nwereobtained:58℃freactiontemperature200rminfshakingrate0.82gmol1fenzymeconcentration0.25gmL1fethyllactateconcentration0.2fmassratioofethyllactatetowaterrespectively.Underthisconditionaproductenantiomericexcess(ee)was94.
9、38%theyieldwas30.02%.FinallyThekiicsoflipasecatalyzedenantioivehydrolysisofethyllactatewasinvestigated.Theexperimentalresultsindicatedthat:thereactioncouldbedescribedintermsoftheMichaelisMentenequationwithaPingPongBiBime
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