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文檔簡介
1、刺參養(yǎng)殖是當(dāng)前海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一,但現(xiàn)有的養(yǎng)殖方式較為粗放,刺參基礎(chǔ)研究薄弱,行業(yè)發(fā)展面臨困境,這種情況在新型餌料和養(yǎng)殖方式上尤為突出。本研究針對刺參天然餌料產(chǎn)量不足、對刺參營養(yǎng)研究不深入且缺乏系統(tǒng)性以及刺參養(yǎng)殖水體污染嚴(yán)重、水資源消耗過大等問題而提出,探討發(fā)酵餌料飼喂刺參的可行性,并深入探索刺參循環(huán)水養(yǎng)殖過程中生長速率降低的原因這一科學(xué)問題,為循環(huán)水刺參養(yǎng)殖奠定理論基礎(chǔ),從而保證刺參養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康和可持續(xù)發(fā)展,服務(wù)于地方經(jīng)濟
2、。
本研究在實驗室內(nèi)模擬刺參的養(yǎng)殖條件,建立刺參養(yǎng)殖系統(tǒng),通過喂養(yǎng)微生物發(fā)酵餌料和配合飼料,分別在常態(tài)養(yǎng)殖和循環(huán)水養(yǎng)殖條件下檢測養(yǎng)殖過程中的水質(zhì)、腸道4種酶活及細(xì)菌數(shù)量的變化,探究刺參在不同條件下養(yǎng)殖期間生長速率的變化,為循環(huán)水刺參養(yǎng)殖提供理論依據(jù)。
常態(tài)養(yǎng)殖條件下,發(fā)酵餌料在改善養(yǎng)殖水質(zhì)方面明顯優(yōu)于配合飼料,可以保證養(yǎng)殖池內(nèi)氨氮濃度低于0.05 mg/L,亞硝態(tài)氮濃度低于0.03 mg/L,CODMn濃度小于2.2
3、 mg/L,活性磷濃度低于0.059 mg/L,維持刺參養(yǎng)殖池內(nèi)水質(zhì)穩(wěn)定,飼喂發(fā)酵餌料的刺參生長速率高于飼喂配合飼料的生長速率。循環(huán)水養(yǎng)殖條件下,飼喂發(fā)酵餌料養(yǎng)殖池內(nèi)氨氮維持在0.015~0.03 mg/L,亞硝態(tài)氮濃度維持在0.001~0.0025 mg/L,水體中的CODMn濃度維持在0.99~1.94 mg/L,水體中的活性磷濃度變化在0.018~0.063 mg/L,可以維持水質(zhì)狀況良好,飼喂發(fā)酵餌料的水質(zhì)優(yōu)于飼喂配合餌料的水質(zhì)
4、,但是飼喂配合餌料刺參生長速率略高于飼喂發(fā)酵餌料的,表明水質(zhì)不是循環(huán)水刺參養(yǎng)殖生長速率降低的限制因素。
飼喂發(fā)酵餌料刺參腸道內(nèi)淀粉酶、纖維素酶和褐藻酸酶活性都分別比飼喂配合餌料的各酶活性高,但飼喂發(fā)酵餌料的蛋白酶活性略低于飼喂配合餌料的酶活性,飼喂發(fā)酵餌料刺參腸道酶系更為均衡;飼喂發(fā)酵餌料刺參的生長速率高于飼喂配合飼料的生長速率。與常態(tài)養(yǎng)殖模式下相比,循環(huán)水養(yǎng)殖刺參腸壁和腸道內(nèi)含物中各酶活性都不同程度地降低。飼喂配合餌料的刺參
5、腸道酶活性低于飼喂發(fā)酵餌料的刺參腸道酶活性,但飼喂配合餌料刺參生長速率卻略高于飼喂發(fā)酵餌料的,表明刺參腸道酶系活性不是循環(huán)水刺參養(yǎng)殖生長速率降低的限制因素。
飼喂發(fā)酵餌料刺參養(yǎng)殖水體和刺參腸道內(nèi)異養(yǎng)菌總活菌數(shù)量均比飼喂配合餌料的高,生長速率也高。和常態(tài)養(yǎng)殖相比,循環(huán)水養(yǎng)殖過程中,刺參養(yǎng)殖水體和刺參腸道內(nèi)的細(xì)菌數(shù)量基本保持不變,生長速率略有降低。表明細(xì)菌數(shù)量不是循環(huán)水刺參養(yǎng)殖生長速率降低的限制因素。
本研究證明與常態(tài)養(yǎng)
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