南移養(yǎng)殖刺參腸道菌群組成和生理活性的個(gè)體性差異.pdf

1、本文綜述了南移養(yǎng)殖刺參的養(yǎng)殖發(fā)展情況以及其生理研究和腸道菌群研究的進(jìn)展，并且通過(guò)試驗(yàn)探究了不同規(guī)格的南移養(yǎng)殖刺參的消化酶活性、免疫能力、呼吸代謝和腸道菌群的差異性，研究結(jié)果如下：
　　1、對(duì)同一養(yǎng)殖池塘中不同規(guī)格的刺參的腸道菌群的差異性進(jìn)行了研究，并在不同的生長(zhǎng)時(shí)期分三次取樣，每次試驗(yàn)取樣的刺參的個(gè)體大小分為大、中、小三個(gè)規(guī)格。實(shí)驗(yàn)對(duì)腸道菌群中的優(yōu)勢(shì)菌、致病菌和益生菌的種類和數(shù)量進(jìn)行了研究比較。結(jié)果表明，刺參腸道中弧菌數(shù)量1.8~

2、4.1×106cfu/g，假單胞菌數(shù)量2.17~7.0×105cfu/g，芽孢桿菌數(shù)量0.41~0.58×105cfu/g，刺參腸道中刺參生長(zhǎng)狀況的不同與腸道菌群的種類和數(shù)量有關(guān)，尤其與刺參腸道菌群中的弧菌、假單胞菌、芽孢桿菌有關(guān)，腸道菌群中弧菌、假單胞菌和芽孢桿菌的數(shù)量所占的比例越大，刺參生長(zhǎng)規(guī)格越大。
　　2、對(duì)同一養(yǎng)殖池塘中不同規(guī)格的刺參腸道中蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶和褐藻酶活性的差異性進(jìn)行比較，并在不同的生長(zhǎng)時(shí)期分三次取樣

3、，每次實(shí)驗(yàn)取樣的刺參的個(gè)體大小分為大、中、小三個(gè)規(guī)格。研究結(jié)果表明，蛋白酶活性為29.1~94.38U/g，淀粉酶活性是7.4~41.44U/g，纖維素酶活性是53.24~64.44U/g，褐藻沒(méi)活性是12.9~36.63U/g；不同規(guī)格的南移養(yǎng)殖刺參的蛋白酶、淀粉酶活性個(gè)體差異顯著（P﹤0.05），規(guī)格越小，酶活性越低，所以可以通過(guò)提高小刺參對(duì)蛋白質(zhì)和糖類物質(zhì)的消耗吸收能力，改善刺參生長(zhǎng)不均的狀況。
　　3、對(duì)同一養(yǎng)殖池塘養(yǎng)殖的

4、刺參的免疫機(jī)能活性進(jìn)行了差異性研究，并在不同的生長(zhǎng)時(shí)期分三次取樣，每次實(shí)驗(yàn)取樣的刺參的個(gè)體大小分為大、中、小三個(gè)規(guī)格。結(jié)果表明，體腔細(xì)胞數(shù)1.48~3.02×107個(gè)/mL，體腔細(xì)胞O2-產(chǎn)量0.27~0.358U/200μL，酸性磷酸酶3.13~3.97U/100μL，溶菌酶99.22~118.14U/mL，吞噬殺死活性0.262~0.408U/100μL，溶細(xì)胞活性0.42~1.027U/100μL，在刺參的免疫指標(biāo)中只有體腔細(xì)胞數(shù)

5、和溶細(xì)胞活性在不同規(guī)格的刺參中存在顯著差異（P﹤0.05），刺參規(guī)格越小，體腔細(xì)胞數(shù)多，溶細(xì)胞活性越大，但其它的免疫指標(biāo)不存在顯著差異。結(jié)果表明，刺參規(guī)格大小與免疫活性高低沒(méi)有顯著相關(guān)性，小規(guī)格刺參體腔細(xì)胞多，溶細(xì)胞活性高，可能的原因是小規(guī)格刺參生活環(huán)境惡劣，受到致病菌危害的幾率大，所以免疫活性高。
　　4、對(duì)同一養(yǎng)殖池塘中不同規(guī)格刺參的呼吸代謝活性進(jìn)行了差異性比較，并在不同的生長(zhǎng)時(shí)期分三次取樣，每次實(shí)驗(yàn)取樣的刺參的個(gè)體大小分為大