黃櫻椒化學(xué)成分的提取分離及辣椒素類似物活性研究.pdf

1、黃櫻椒是朝天小辣椒家族中的一個(gè)新品種，屬于茄科、辣椒屬植物。本文對(duì)黃櫻椒化學(xué)成分進(jìn)行了提取，分離和減肥活性檢測(cè)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明辣椒素是黃櫻椒減肥活性的主要成分;本文制備了辣椒素分子印跡聚合物，并考察了此聚合物對(duì)辣椒素的固相萃取能力，為辣椒素的分離純化提供了新的技術(shù)手段;最后我們采用胃癌細(xì)胞模型，探索了辣椒素抗胃癌機(jī)制，并研究了辣椒素抑制胃癌細(xì)胞生長(zhǎng)的構(gòu)效關(guān)系。
　　文章第一部分研究了黃櫻椒不同組分提取物對(duì)3T3-L1前脂肪細(xì)胞增殖和

2、分化的影響，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明黃櫻椒提取物各組分對(duì)3T3-L1脂肪細(xì)胞的增殖和分化均有抑制作用，并隨濃度的升高，抑制作用增強(qiáng)，其中乙酸乙酯組分抑制能力最強(qiáng)，石油醚組分其次，正丁醇組分最弱。其中正丁醇組分經(jīng)進(jìn)一步分離，得到A-E五個(gè)組分，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示A和B組分較正丁醇組分活性有所提高。其中A組分經(jīng)SephadexLH-20和半制備液相分離得到L-尿苷。
　　文章第二部分以辣椒素為模板分子，采用本體聚合法合成以2-乙烯吡啶(2-VP)、丙烯

3、酰胺（AM）為功能單體的辣椒素分子印跡聚合物。采用平衡結(jié)合實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)其對(duì)辣椒素的特異性吸附能力;吸附動(dòng)力學(xué)試驗(yàn)評(píng)價(jià)其對(duì)辣椒素的飽和吸附時(shí)間;選擇性吸附試驗(yàn)評(píng)價(jià)其對(duì)辣椒素類似物的選擇性吸附能力。結(jié)果表明，當(dāng)辣椒素與2-乙烯吡啶、丙烯酰胺比例為1∶2∶2時(shí)，分子印跡聚合物對(duì)辣椒素的吸附效果最佳，其吸附容量為20.46mg/g，識(shí)別因子α=3.05;飽和吸附時(shí)間為6h;且對(duì)辣椒素有較好的選擇吸附性。采用分子印跡聚合物對(duì)辣椒素進(jìn)行固相萃取，考察了

4、極性不同的淋洗劑對(duì)辣椒素特異性吸附和非特異性吸附的洗脫效果，發(fā)現(xiàn)以極性較小的氯仿作為淋洗劑時(shí)能較大限度保留MIP固相萃取柱中辣椒素的特異性吸附，并除去非特異性吸附。
　　文章第三部分對(duì)辣椒素類似物抑制細(xì)胞增殖的構(gòu)效關(guān)系進(jìn)行了研究，MTT實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明辣椒素類似物活性順序以依次為二氫辣椒素＞辣椒素＞6-姜酚≥香蘭素＞香蘭素胺，同時(shí)也進(jìn)一步表明辣椒素B和C基團(tuán)是辣椒素活性必須基團(tuán)。緊接著我們對(duì)辣椒素類似物誘導(dǎo)胃癌細(xì)胞凋亡的氧化應(yīng)激機(jī)制進(jìn)