有機(jī)鋅化學(xué)特性及其對(duì)斷奶仔豬效應(yīng)的研究.pdf

1、本論文以有機(jī)鋅 (Availa-Zn)為研究對(duì)象，較為全面分析了它的化學(xué)特性，以及全面研究了在高鋅(2000mg/kg，氧化鋅)飼糧中添加40和60mg/kg該有機(jī)鋅對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能、健康狀況、血清生化指標(biāo)、組織微量元素含量和腸道形態(tài)的影響。 試驗(yàn)首先利用等離子體發(fā)射光譜法、高效液相色譜法、紅外光譜法和極譜法，分析了有機(jī)鋅產(chǎn)品的礦物元素含量、氨基酸組成、紅外光譜特征和絡(luò)合強(qiáng)度。結(jié)果表明：有機(jī)鋅產(chǎn)品的鋅元素含量為12.14％，總

2、氨基酸含量為36.86％，具有鋅絡(luò)合物的結(jié)構(gòu)特征，而且屬于弱絡(luò)合強(qiáng)度絡(luò)合物。 接著選用144頭28+2d的長(zhǎng)×大二元雜交斷奶仔豬，隨機(jī)分為3個(gè)組，每組8個(gè)重復(fù)欄，每個(gè)重復(fù)欄6頭仔豬(公母各半)，分別飼喂添加2000 mg/kg鋅(氧化鋅)的對(duì)照基礎(chǔ)飼糧，及在此基礎(chǔ)上再分別添加40和60 mg/kg鋅(有機(jī)鋅)的飼糧35天(預(yù)飼期為7d，正式期為28d)，以研究高鋅飼糧中添加不同水平有機(jī)鋅對(duì)仔豬生長(zhǎng)性能、腹瀉率、被毛質(zhì)量和皮膚顏色

3、、血清生化指標(biāo)、組織微量元素含量和腸道形態(tài)的影響。結(jié)果表明：高鋅飼糧中以有機(jī)鋅形式添加40和60mg/kg鋅，使斷奶仔豬平均日增重分別比對(duì)照組提高了9.87％(P<0.05)和20.4％(P<0.01)，日耗料量分別提高了5.09％和10.4％(P<0.05)，耗料/增重比則分別降低了4.29％(P<0.05)和8.59％(P<0.01)，胰臟中含銅鋅超氧化物歧化酶(CuZnSOD)活性分別提高了8.08％和11.11％(P<0.09)

4、；腹瀉率均降低約50％(P<0.10)；對(duì)d14的被毛評(píng)分值分別提高了8.82％(P<0.05)和10.29％(P<0.05)；對(duì)斷奶仔豬的皮膚紅值、皮膚黃值和皮膚亮值無(wú)顯著影響(P>0.10)；添加60mg/kg鋅對(duì)肝臟鋅、銅含量和血清銅含量顯著影響，分別比對(duì)照組提高了41.46％(P<0.07)、54.55％(P<0.07)和27.51％(P<0.07)；并顯著提高血清堿性磷酸酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶活性，顯著降低血清尿素氮水平(

5、P<0.05)；一定程度上改善了仔豬的腸道形態(tài)，飼糧鋅處理對(duì)斷奶仔豬十二指腸絨毛高度、隱窩深度、絨毛寬度、腸壁厚度均沒(méi)有顯著影響(P>0.10)，對(duì)斷奶仔豬空腸絨毛高度和V/C有顯著影響(p<0.05)，對(duì)隱窩深度、絨毛寬度和腸壁厚度均沒(méi)有顯著影響(p>0.05)，對(duì)斷奶仔豬對(duì)回腸絨毛高度、隱窩深度、V/C和腸壁厚度均沒(méi)有顯著影響(p>0.05)，但對(duì)絨毛寬度有顯著影響(p<0.05)。 綜上所述，高鋅飼糧中添加有機(jī)鋅提高了斷奶