仔豬早期斷奶綜合癥及其對策

1、1,仔豬早期斷奶綜合癥及其營養(yǎng)對策,,2,導言仔豬腸粘膜的組織結構及其功能仔豬早期斷奶綜合癥發(fā)生的原因仔豬早期斷奶綜合癥的預防仔豬早期斷奶綜合癥的治療,3,導 言,仔豬早期斷奶技術的優(yōu)點提高母豬繁殖率；飼料利用率；欄舍設備利用率及養(yǎng)豬經濟效益的有效措施；一般認為，3－5周齡斷奶為早期斷奶，而生產實踐中多采用4－5周齡斷奶。,4,早期斷奶仔豬的培育目標4－5周齡斷奶仔豬，斷奶后第一周增重1㎏以上；仔豬70日齡

2、平均體重達到25－30㎏；死亡率小于2％；料重比1.5-1.6:1；無腹瀉發(fā)生 。,導 言,5,導 言,早期斷奶仔豬綜合癥由于仔豬消化器官尚不發(fā)達，消化酶系又不完善，日糧抗原的過敏反應及斷奶應激等諸多因素的影響，從而導致早期斷奶仔豬出現(xiàn)食欲差、消化不良、生長受阻、飼料利用率低、抗病力下降、腹瀉、精神不佳等，這種現(xiàn)象通常稱之為“仔豬早期斷奶綜合癥”。,6,導 言,早期斷奶仔豬綜合癥直觀外在表現(xiàn)腹瀉、采食量小、生長

3、緩慢、精神欠佳、抗病力差、殘次豬多；微觀實質變化腸絨毛變短、隱窩加深；消化酶的分泌和活性下降，養(yǎng)分吸收能力降低；胃液pH值升高，有害微生物大量繁殖；仔豬肝糖元降低，血糖、胰島素和生長激素水平下降。,由早期斷奶的仔豬綜合癥的表現(xiàn)可得出如下結論：早期斷奶仔豬受應激影響最嚴重的部位胃腸道的腸粘膜。保護仔豬胃腸道，維護腸粘膜結構和功能的完整，是促進仔豬健康發(fā)育的關鍵。,腸粘膜的組織結構及其功能,腸粘膜的組織結構及其功能,小腸的功能

4、小腸是高度分化而且非常復雜的器官。 小腸是養(yǎng)分消化和吸收的主要器官。它對于機體保持健康，生長、發(fā)育、繁殖以及維持生命是絕對必需的。連子宮內胎兒的小腸在吸收和利用羊水中養(yǎng)分中也起了重要作用。 小腸是將機體的內環(huán)境與外環(huán)境分開的屏障。在排除經食物傳播的病原菌和阻止腸腔內的微生物進入血液循環(huán)中起到關鍵的作用。,9,腸粘膜的組織結構及其功能,非特異性免疫系統(tǒng)（屏障結構）物理屏障；主要是上皮細胞層 包括多糖—蛋白復合物、溶菌酶和基底膜

5、組成；離子交換、細胞識別和粘附；大分子和微生物的物理屏障；保護膜蛋白免受胰酶分解。與外界相通 腸腔內粘膜細胞與體表的皮膚緊密連結；粘膜細胞的定期脫落及不斷運動， 產生一種機械性的清理作用。,10,腸粘膜的組織結構及其功能,非特異性免疫系統(tǒng)（屏障結構）化學屏障主要是指粘液層，由粘液分泌細胞或杯狀細胞分泌；包括消化道各器官分泌物，如消化液、膽汁、水和電解質等；功能 潤滑、保護腸道免受微生物因子及毒素的損傷； 維持小

6、腸菌群；減緩H+向粘膜內返流；可被破壞 機械力的作用；內源性微生物菌群、胰酶、膽汁、胃蛋白酶等的降解作用； 從而增加大分子抗原吸收和微生物有機體的黏附。,11,腸粘膜的組織結構及其功能,非特異性免疫系統(tǒng)（屏障結構）生物屏障正常菌群 為動物本身提供營養(yǎng)； 阻止病原微生物的定居； 激活吞噬細胞活性，促進淋巴細胞分裂和腸粘膜免疫系統(tǒng)的發(fā)育。病原微生物 消耗養(yǎng)分； 產生毒素和氨類等有害代謝產物。,12,腸粘膜

7、的組織結構及其功能,特異性免疫系統(tǒng)（粘膜網(wǎng)狀內皮細胞系統(tǒng)）腸道的1/4的組織淋巴樣組織；含有占全身70％的免疫淋巴細胞。淋巴樣細胞：如T淋巴細胞群、含有免疫球蛋白的細胞群以及具有生物活性的成纖維細胞；固有層和粘膜下層中的聚集淋巴樣組織：如淋巴濾泡集結，可以產生B 淋巴細胞和分泌IgA；上皮細胞間淋巴樣細胞；胃腸腔內的淋巴樣細胞。,13,早期斷奶仔豬綜合癥發(fā)生的原因,病原微生物的感染 病原性大腸桿菌是最主要的病原之一,它在

8、豬腸道中生長繁殖所需的最適pH值為6～8,pH4以下才能使其失活。早期斷奶仔豬由于鹽酸分泌不足,采食固體飼料后,胃腸pH會上升到5.5以上甚至更高。,14,早期斷奶仔豬綜合癥發(fā)生的原因,病原微生物的感染斷奶應激還會使循環(huán)抗體水平降低,抑制細胞免疫力和免疫水平,引起仔豬抗病力弱。這就為大腸桿菌等病原菌在其中安居提供了較為適宜的環(huán)境。大腸桿菌可以分泌腸毒素,腸毒素可以與腸粘膜上受體結合,從而導致小腸粘膜不可逆的高液體分泌,形成腹瀉。

9、腸毒素還可進一步作用使腸上皮組織受損,嚴重的甚至危及生命。,15,早期斷奶仔豬綜合癥發(fā)生的原因,病原微生物不應是該病的原發(fā)性病因健康仔豬胃腸道內一般都存在顯著數(shù)量的病原微生物(病原性大腸桿菌和輪狀病毒) 。將分離出的病原微生物引入未斷奶仔豬和不補飼或充分補飼的斷奶仔豬的胃腸道,并未都能引起腹瀉。腸道病原微生物的增殖與斷奶后腹瀉并無必然的聯(lián)系。在無病原微生物存在或增殖時,斷奶仔豬仍能發(fā)生腹瀉。,16,早期斷奶仔豬綜合癥發(fā)生的原因

10、,病原微生物不應是該病的原發(fā)性病因斷奶若未引起腸道損傷,仔豬則不發(fā)生腹瀉,雖然仔豬仍從糞便排出病原性大腸桿菌。實踐證明,抗生素對于防制仔豬斷奶后腹瀉并非總是有效。斷奶使仔豬腸道受到損傷后,病原微生物容易大量增殖,從而加劇仔豬腹瀉。因此,病原微生物可能只是斷奶后腹瀉的繼發(fā)性病因。,17,早期斷奶仔豬綜合癥發(fā)生的原因,斷奶應激心理應激(母與仔分離)營養(yǎng)應激(仔豬從母乳轉向干飼料)環(huán)境應激(仔豬從分娩欄到保育欄),18,早期斷

11、奶仔豬綜合癥發(fā)生的原因,斷奶應激 組織結構 “絨毛高度下降，隱窩深度增加 ”,19,斷奶應激 消化與吸收 斷奶前 胃腸道消化酶分泌能力的發(fā)育過程與乳成分的變化密切相關。,早期斷奶仔豬綜合癥發(fā)生的原因,斷奶后,20,早期斷奶仔豬綜合癥發(fā)生的原因,消化器官功能不發(fā)達 仔豬胃腸重量輕、體積小,運動機能微弱。與營養(yǎng)物質消化吸收有密切關系的小腸絨毛長度、小腸上皮凹陷深度、絨毛面積和淋巴細胞等正處于生長發(fā)育階段。小腸絨毛

12、很容易被病菌和正常的斷奶措施所破壞而縮小小腸對養(yǎng)分的吸收面積。,21,早期斷奶仔豬綜合癥發(fā)生的原因,消化器官功能不發(fā)達尤其是在斷奶后,日糧中含有大量禾本科谷物時,在干物質的磨損作用下,腸絨毛很快劇烈縮短,絨毛表面由高密度手指狀變?yōu)槠缴酄?隱窩加深,腸道的消化、吸收面積暫時變小。而且由于仔豬胃排空速度快,缺乏反射性胃液分泌,因此食糜中的營養(yǎng)物質不能很好地得到消化、吸收,而以腹瀉的形式排出。,22,,2、10、21和24日齡（21日齡斷

13、奶）哺乳仔豬小腸絨毛長度,23,28、35、42、和49日齡（21日齡斷奶）哺乳仔豬小腸絨毛長度,24,28、35日齡哺乳仔豬、38、42日齡仔豬（35日齡斷奶）小腸絨毛長度,25,早期斷奶仔豬綜合癥發(fā)生的原因,消化酶活性降低仔豬0～4周齡期間,胰脂肪酶、胰蛋白酶、胃蛋白酶、胃蛋白分解酶活性逐周成倍增長。4周齡斷奶后一周內各種消化酶活性降低到斷奶前水平的1/3,經兩周后才能恢復并超過斷奶前水平(胰脂肪酶除外)。仔豬早期斷奶后,由于

14、乳糖的消失,乳酸來源終止,而此時鹽酸分泌量少,且缺乏游離鹽酸。,26,消化酶活性降低飼料中蛋白質和無機鹽陽離子與酸結合,更使酸度下降,胃pH值上升到5.5以上,直接影響到胃蛋白酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧肽酶、淀粉酶、脂肪酶、麥芽糖酶等的功能。因此早期斷奶仔豬酶活性不足,特別是在斷奶后一周,仔豬胃腸道對非乳飼料碳水化合物及脂肪的利用率較差,不能很好地消化植物飼料蛋白、適應固體飼料,這就會造成仔豬早期斷奶后1～2周期間消化不良,導致腹瀉

15、。,早期斷奶仔豬綜合癥發(fā)生的原因,27,28,早期斷奶仔豬綜合癥發(fā)生的原因,免疫功能不健全仔豬通過吮吸初乳而獲的被動免疫在出生后第一周效價最高,到第三周降到最低水平。仔豬主動免疫一般在10日齡以后開始形成,但在30～35日齡前自身合成的抗體數(shù)量很少,至6周齡才主要依靠自身合成抗體。2～6周齡期為被動免疫向主動免疫的過渡期。,29,早期斷奶仔豬綜合癥發(fā)生的原因,飼糧蛋白質的抗原作用飼糧蛋白質含有可能引起仔豬發(fā)生超敏反應的抗原物質。

16、飼糧抗原可引起仔豬發(fā)生細胞介導超敏反應(即遲發(fā)性超敏反應或 型超敏反應)。3周齡斷奶仔豬采食大豆為唯一蛋白質來源的飼糧后第5天發(fā)生遲發(fā)性超敏反應,一周后超敏反應消失。,30,飼糧蛋白質的抗原作用超敏反應可造成腸道組織損傷,主要表現(xiàn)為小腸絨毛萎縮、隱窩增生。腸道組織的損傷進而引起功能上的變化,即雙糖酶數(shù)量和活性下降,腸道吸收功能降低,仔豬因而發(fā)生腹瀉。超敏反應引起腸道損傷后,病因微生物容易大量增殖,仔豬有可能發(fā)生病原性腹瀉。,早

17、期斷奶仔豬綜合癥發(fā)生的原因,31,飼糧蛋白質的抗原作用大豆中的大豆球蛋白和β-大豆伴球蛋白是引起仔豬發(fā)生超敏反應的抗原物質。斷奶仔豬采食新的日糧抗原后可暫時性提高隱窩細胞生長速度，同時腸上皮細胞邊緣的雙糖酶、蔗糖酶、乳糖酶、異麥芽糖酶等濃度及活性下降，出現(xiàn)了嚴重的絨毛萎縮脫落、腸粘膜下淋巴細胞增生。仔豬斷奶后第9天不良，到第11天時基本恢復。仔豬對大豆蛋白的免疫反應同時發(fā)生，在第5天最為強烈，到第13天時才基本消失。,早期斷奶仔豬

18、綜合癥發(fā)生的原因,32,早期斷奶仔豬綜合癥發(fā)生的原因,飼糧纖維提高飼糧纖維水平可減少仔豬斷奶后腹瀉；飼糧纖維可刺激唾液、胃液、膽汁和胰液的分泌，又可降低飼糧養(yǎng)分濃度和提高飽感,因而有助于維持養(yǎng)分攝入量與仔豬消化能力之間的良好平衡；飼糧纖維在結腸發(fā)酵產生的揮發(fā)性脂肪酸可改變水的吸收。,33,早期斷奶仔豬綜合癥發(fā)生的原因,采食量 早期斷奶仔豬因采食量低下先是不食,過后則 因饑餓而過度采食。采食過量極易造成腹瀉消化

19、道內細菌生長所需的養(yǎng)分增多,從而增加細菌性腹瀉發(fā)生的可能性。過量采食也導致攝入過多的飼糧抗原和蛋白質,從而引起較強的超敏反應和大腸蛋白質腐敗作用。,34,采食量早期斷奶后采食量低下可造成小腸絨毛萎縮；小腸絨毛縮短可導致刷狀緣酶的活性和養(yǎng)分吸收率下降,仔豬因而發(fā)生腹瀉。,早期斷奶仔豬綜合癥發(fā)生的原因,35,早期斷奶仔豬綜合癥發(fā)生的原因,仔豬早期斷奶胃中pH值成年豬胃中正常pH值為2～3.5，是胃蛋白酶活性最佳范圍。仔豬胃中的

20、pH值在3～5，大部分在4.2以上，不利于蛋白質消化。仔豬需在6～8周齡才達到成年豬水平，胃酸分泌量到10～12周齡才充足穩(wěn)定。,36,仔豬早期斷奶胃中pH值初生仔豬胃液的最大特點是缺乏游離鹽酸，一般要在出生20天以后才出現(xiàn)少量鹽酸；到25～40日齡時胃蛋白酶才表現(xiàn)出消化能力，到60日齡時鹽酸含量才接近成年豬水平。如提早給仔豬教槽飼料，則其胃中pH值將增高至4.9，直到5周齡下降到3.9，7周齡下降到3.3。,早期斷奶仔豬綜合癥發(fā)

21、生的原因,37,仔豬早期斷奶綜合癥預防,母乳成分,38,仔豬早期斷奶綜合癥預防,減少斷奶的應激 仔豬要早期補料。仔豬生后７天用乳豬料誘食,使仔豬在斷奶前胃腸消化系統(tǒng)能適應植物性飼料,胃腸消化機能得到加強,可減少營養(yǎng)性應激的影響。要逐步進行斷奶,即在斷奶前１天～５天減少哺乳次數(shù),最后２天夜間將母豬移舍,以減少心理性應激的影響。斷奶時采取移母留仔的辦法,讓仔豬留在原圈內飼養(yǎng)一段時間,以減少環(huán)境應激影響。,39,仔豬早期斷奶綜合癥預防

22、,合理補飼在斷奶前充分補飼可使仔豬對飼糧抗原獲得免疫耐受,斷奶后仔豬的超敏反應可以避免或程度減輕；如果補飼不充分,仔豬免疫系統(tǒng)處于待發(fā)而非耐受狀態(tài),斷奶后再次接觸飼糧抗原時超敏反應反而更加強烈；至少600克可能是使仔豬建立免疫耐受的補飼量；3周齡或更早斷奶的仔豬若不能達到上述補飼量,宜進行突然斷奶以消除免疫待發(fā)狀態(tài),斷奶后腹瀉會有所減輕。,40,仔豬早期斷奶綜合癥預防,降低飼糧抗原性不同飼料蛋白質的結構和消化性不同,其抗原作

23、用也不同；應選用抗原作用低的飼料來配制早期斷奶仔豬的飼糧。奶產品、血漿蛋白粉是仔豬理想的蛋白質飼料；對飼料進行加工處理可除去或減少抗原物質。,41,仔豬早期斷奶綜合癥預防,降低飼糧蛋白質水平降低飼糧蛋白質水平可有效地減少仔豬斷奶后腹瀉。飼糧蛋白質水平的降低,可使飼糧抗原作用降低,也可使大腸蛋白質的腐敗作用降低；通過平衡多種必需氨基酸降低飼糧蛋白質水平,是值得推薦的方法。,42,仔豬早期斷奶綜合癥預防,提高飼糧蛋白質的消化率

24、熱處理可破壞某些抗營養(yǎng)因子(如胰蛋白酶抑制因子、植物凝集素等),從而提高蛋白質的消化率,減少抗原作用和大腸內蛋白質的腐敗作用；對大豆進行擠壓膨化處理,可顯著提高斷奶仔豬對蛋白質等營養(yǎng)素的消化率和改善仔豬的生產性能；添加酶制劑和酸化劑也有助于提高飼糧蛋白質的消化率。,43,仔豬早期斷奶綜合癥預防,合理控制采食量在斷奶后一段時間,對于抗原作用強和消化率差的飼糧適當限制采食量可有利于減少腹瀉；對抗原作用小和消化率高的飼糧可不必進行

25、限制飼喂；如果仔豬早期斷奶后采食量低下的問題能夠得到解決,那么這不僅可控制仔豬斷奶后的生長停滯,而且可減少仔豬斷奶后腹瀉。,44,仔豬早期斷奶綜合癥預防,應用酸化劑使胃內保持一定酸度,既適合有益的乳酸桿菌的繁殖,同時又能抑制有害的大腸桿菌及其它病菌滋生繁衍；控制腸內微生物菌種,促進消化酶的活性是飼養(yǎng)好斷奶仔豬,控制腹瀉和大腸桿菌病的關鍵；當飼糧中添加１%或１.５%檸檬酸時,ｐＨ值降低０.１８個單位～０.３４個單位。,45,仔豬早

26、期斷奶綜合癥預防,添加酶制劑　消除飼料抗營養(yǎng)因子的影響,彌補內源性消化酶的不足,促進各種營養(yǎng)物質的消化與吸收,降低消化道內容物的粘度,提高飼料利用率,消除消化不良,減少腹瀉的發(fā)生；刺激仔豬消化系統(tǒng)的發(fā)育,促進內源性酶的分泌；添加纖維素酶、半纖維素酶、果膠酶、淀粉酶和耐酸性蛋白酶等復合酶可以提高仔豬對谷物基礎日糧中的蛋白質、淀粉以及非淀粉多糖的消化利用率,提高仔豬的增重及飼料轉化率,并可降低仔豬腹瀉的發(fā)生 。,46,仔豬早期斷奶綜合

27、癥預防,添加益生素　參與腸內微生物平衡,并通過增強動物對腸內有害微生物群落的抑制作用以及增強非特異型免疫功能來預防疾病,對預防細菌性腹瀉、促進動物生長及提高飼料轉化率等方面具有重要作用。它無毒、無副作用、無殘留,不會造成環(huán)境污染,能夠克服使用抗生素及高銅所帶來的種種弊端,已引起畜牧科技人員的廣泛關注。益生素單用增重效果明顯,成本較低,可有效地預防腹瀉病的發(fā)生。,47,仔豬早期斷奶綜合癥預防,添加微量元素和維生素　以ZnO的形式在

28、日糧中添加2000mg/kg的鋅, 250ppm的銅能顯著降低早期斷奶仔豬腹瀉發(fā)生率并可提高飼料轉化率；有機螯合微量元素；NRC推薦的一種或多種B族維生素水平是不夠的；缺乏而引起仔豬腹瀉的維生素主要有VB1、VB2煙酸和泛酸；在斷奶仔豬日糧中每公斤分別添加30毫克維生素PP、20毫克泛酸亦可有效地防止仔豬腹瀉的發(fā)生。,48,仔豬早期斷奶綜合癥預防,添加抗生素　降低腸壁厚度,有利于營養(yǎng)物質的吸收,提高飼料利用率,促進仔豬的生長

29、；抑制腸道內微生物產生毒素和有害的代謝產物,減少毒素和有害的代謝產物對腸壁細胞的刺激。,49,添加抗生素　加速腸道的免疫耐受過程,使入口的抗原致敏劑變成耐受量,從而減輕腸道損害,防止腹瀉的發(fā)生。現(xiàn)在生產上廣泛使用的抗生素有桿菌肽鋅、泰樂菌素、喹乙醇等,添加劑量一般為50～100ppm。抗生素和高銅之間存在協(xié)同作用,在使用抗生素的同時,添加250ppm的銅,其加性效應可獲更好效果。,,仔豬早期斷奶綜合癥預防,50,仔豬早期斷奶綜

30、合癥預防,油脂的應用 在斷奶仔豬日糧中添加油脂作為部分能量來源可以減少斷奶的應激反應。添加油脂的效果因仔豬生長日齡與油脂本身的結構和來源不同而異、植物性飼用油脂消化率高于動物性飼用油脂。與其他油脂相比，動、植物性飼用油脂的添加比例一般為2%-4%。在選擇使用時，要考慮綜合因素，如營養(yǎng)價值、質量穩(wěn)定性、商品價值和價格。,51,仔豬早期斷奶綜合癥預防,乳清粉的應用乳制品養(yǎng)分消化率高，且含有抗感染物質和乳酸菌，能在胃中發(fā)酵產生大量乳

31、酸，有利于保護仔豬免受病原微生物如大腸桿菌的侵襲，促進胃腸道內源微生物主群的迅速穩(wěn)定，因而可有效地防止早期斷奶仔綜合癥；乳清粉含乳蛋白13.0%，乳糖71.0%。乳蛋白和乳糖均有助于提高斷奶仔豬日糧養(yǎng)分的消化率；,52,乳清粉的應用目前美國在仔豬開食料配方中，一般均加入乳清粉15%-25%；在乳豬料中添加6%血漿蛋白粉（霧化干血漿，SDPP）能獲得最大采食量；添加10%血漿蛋白粉使賴氨酸達到平衡，仔豬達到最大生長；血漿蛋白粉與

32、抗生素配合對斷奶仔豬生長、飼料效率有良好作用，尤其是在斷奶后最初2周效果非常顯著。,仔豬早期斷奶綜合癥預防,53,仔豬早期斷奶綜合癥預防,階段飼喂　1～5kg(從生后至3周齡),此期營養(yǎng)以母乳為主,乳豬料以誘食性好,易于消化、高營養(yǎng)濃度為特點;5～10kg(約3～6周齡),此期為適應斷奶階段,仔豬料除注意營養(yǎng)性、消化性外,還應特別注意抗病性; 10～20kg(約6～9周齡),為斷奶保育期,仔豬料應特別注意營養(yǎng)的全價性,促生長性。,

33、54,仔豬飼料原料和添加劑的選用,55,早期斷奶仔豬階段飼養(yǎng)日糧配制,56,仔豬早期斷奶綜合癥治療,腹瀉造成斷奶仔豬死亡通常是脫水和電解質紊亂所致。由氯化鈉、氯化鉀、碳酸氫鈉和葡萄糖組成,含在Na+、K+、Cl-、HCO-3和C6H12O6的口服補液鹽(ORS),具有補充水分、電解質,調節(jié)酸中毒和供給營養(yǎng)的作用。,57,仔豬早期斷奶綜合癥治療,應用時每25g加1000～1500ml水,任其自由飲喝或灌服,灌服每天四次。輕度腹瀉脫水每