黃精多糖的提取工藝及提取液樹脂法脫色的研究.pdf

1、黃精多糖是“藥食同源”植物黃精中特有的活性成分之一，藥理研究證明，黃精多糖有降血糖、降血壓、調(diào)脂等生理功能。研究黃精多糖的提取工藝及提取液的脫色技術(shù)，對黃精資源的深加工和黃精多糖食品、保健品的開發(fā)有重要意義。本文在研究加熱法提取黃精多糖的基礎(chǔ)上，將超聲波技術(shù)引入黃精多糖的提取，用響應(yīng)面設(shè)計(jì)法尋找超聲提取的最佳工藝；并利用樹脂吸附法對提取液的脫色進(jìn)行了初步研究。 提取試驗(yàn)表明，加熱提取黃精多糖的最佳條件為：顆粒粒度20目、浸提溫度

2、90℃，固液比1：40，提取次數(shù)2次，浸提時間2h，此時黃精多糖提取率為11.685％；以黃精碎片為原料超聲法提取黃精多糖能顯著提高提取率和生產(chǎn)效率并能簡化提取工藝，其最佳條件為：固液比1：23、超聲時間2.6min、提取次數(shù)2次，此時黃精多糖提取率為15.587％。 脫色研究表明：LSA-8樹脂的脫色效果優(yōu)于其他9種樹脂；等溫吸附試驗(yàn)中，40℃時脫色效果最好且屬于優(yōu)惠型吸附，最佳初始色差值為600；吸附等溫線與Langmuir