不同炮制工藝對(duì)山綠茶有效成分與降血脂的影響.pdf

1、目的：運(yùn)用不同炮制工藝對(duì)廣西特產(chǎn)藥材山綠茶Ilex hainanensis Merr.藥材進(jìn)行炮制；觀察不同炮制工藝山綠茶藥材高效液相特征圖譜；觀察不同炮制工藝山綠茶藥材降血脂作用；測(cè)定山綠茶藥材中揮發(fā)油成分。為山綠茶藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、炮制工藝、降血脂機(jī)理研究提供實(shí)驗(yàn)科學(xué)依據(jù)。
　　方法:藥材炮制：通過(guò)清炒、傳統(tǒng)炮制、陰干、烘烤、微波方法及不同烘烤時(shí)間、烘烤溫度、微波時(shí)間、微波藥材重量等工藝對(duì)山綠茶藥材進(jìn)行炮制。特征圖譜比較研究：采用

2、 HPLC法對(duì)不同炮制品種藥材 HPLC特征圖譜比較研究。降血脂試驗(yàn)研究：采用高脂飼料喂食SD大鼠建立高脂大鼠模型，灌胃不同炮制工藝山綠茶藥材醇提物，考察藥材對(duì)實(shí)驗(yàn)性高血脂癥大鼠防治作用。揮發(fā)油測(cè)定：通過(guò)氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法對(duì)山綠茶藥材莖和葉2個(gè)部位發(fā)油成分進(jìn)行對(duì)比研究。
　　結(jié)果：藥材炮制：通過(guò)不同工藝進(jìn)行藥材炮制，共得到17種山綠茶炮制藥材。特征圖譜實(shí)驗(yàn)研究:不同炮制工藝藥材特征圖譜差異較大，且各組間主要成分含量也存在加大差異

3、。不同烘烤、微波工藝炮制藥材品種特征圖譜差異很小，基本無(wú)變化，但各組間主要成分含量存在較大差異。降血脂試驗(yàn)研究：飼喂高脂飼料4周后的大鼠總膽固醇（TC），甘油三酯（TG）和低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）水平顯著高于正常對(duì)照組（P<0.01），表明造模成功。不同炮制方法山綠茶藥材對(duì)高脂血癥的防治效果為：烘烤炮制藥材=傳統(tǒng)炮制藥材=清炒炮制藥材=微波炮制藥材>陰干炮制藥材；不同烘烤溫度炮制品種中：180℃烘烤>200℃烘烤=220℃烘烤；

4、不同烘烤時(shí)間炮制品種中：烘烤20min=烘烤40min>烘烤30min；不同藥材重量炮制品種中，對(duì)實(shí)驗(yàn)性高脂血癥的防治效果相當(dāng)；不同微波時(shí)間炮制品種中：微波9min=微波11min>微波13min。揮發(fā)油測(cè)定：從山綠茶莖中鑒定出24個(gè)成分，占揮發(fā)油總量的94.97%；從葉中鑒定出33個(gè)成分，占揮發(fā)油總量的98.48%。莖與葉揮發(fā)油成分中均含有的化合物有：糠醛、2,4-已二烯、（Z）-2,6-二甲基-2,6-辛二烯、乙酸己酯、雙戊烯、正辛

5、醇、順-α,α-5-三甲基-5-乙烯基四氫化呋喃-2-甲醇、萜品油烯、芳樟醇、α-松油醇、β-環(huán)檸檬醛、橙花醇、香葉醇、己酸環(huán)己酯、β-紫羅蘭酮。
　　結(jié)論：本研究通過(guò)不同工藝進(jìn)行藥材炮制，共得到17種山綠茶炮制藥材。不同炮制工藝藥材特征圖譜差異較大，且各組間主要成分含量也存在加大差異。不同炮制方式山綠茶藥材均有降血脂作用，但各藥材降血脂的作用效果不同。揮發(fā)油測(cè)定中，從山綠茶莖中鑒定出24個(gè)成分，從葉中鑒定出33個(gè)成分。本實(shí)驗(yàn)研究