基于信息不對稱的農產品質量安全問題分析及研究.pdf

1、近年來，我國社會經濟發(fā)展水平得到迅速提高，但農產品質量安全水平并未與社會經濟同步發(fā)展，農產品質量安全問題日益突出，一方面對消費者健康構成威脅，嚴重時導致公共衛(wèi)生危機，另一方面，農產品質量安全也成為制約我國農業(yè)產業(yè)發(fā)展和農產品國際貿易的一個主要瓶頸。 本文從公共管理角度研究農產品質量安全問題，分析產生農產品質量安全問題的經濟學原因，認為信息不對稱是導致農產品質量安全問題的經濟學根源。通過農產品質量安全信息不對稱條件下的博弈論分析，

2、提出降低管理成本，提高懲罰力度將有助于減少銷售低質量安全農產品的可能性；重復博弈中激勵經營者的信譽機制是有效的；生產者提高農產品質量安全得到的新增收益必須能夠補償新增的生產成本和建立質量信譽的成本投入；利用質量控制體系和實施過程控制來確認農產品的質量安全，向消費者傳遞質量信息并建立市場均衡，仍可以有效地使一部分消費者和生產者用不同的價格反映不同的質量安全水平，這時，GAP、HACCP等質量控制體系會起到與“品牌資本”相同的作用。