預(yù)處理液及低溫貯藏保鮮技術(shù)對(duì)馬蹄蓮切花保鮮效應(yīng)的研究.pdf

1、本文對(duì)馬蹄蓮(Zantedeschia aethiopica)切花的預(yù)處理液配方和低溫貯藏保鮮技術(shù)進(jìn)行了研究，通過(guò)藥劑種類和濃度的配比試驗(yàn)，選取切花瓶插壽命作為衡量指標(biāo)，篩選出最佳預(yù)處理液配方；通過(guò)低溫貯藏瓶插保鮮實(shí)驗(yàn)，考查馬蹄蓮切花在瓶插過(guò)程中的水分變化，可溶性蛋白質(zhì)含量，可溶性糖含量，丙二醛(MDA)含量，過(guò)氧化氫酶(CAT)，過(guò)氧化物酶(POD)活性等相關(guān)生理生化指標(biāo)的變化，初步探索馬蹄蓮切花衰老的生理機(jī)制和影響切花衰老的各種生理

2、因素。結(jié)果如下： 基于前人研究結(jié)果，選擇若干對(duì)延長(zhǎng)切花保鮮壽命有顯著作用的化學(xué)藥劑，設(shè)計(jì)不同濃度梯度作為馬蹄蓮切花的預(yù)處理液，篩選最佳藥劑種類及其濃度。100 mg/LGA<,3>、150 mg/L A1<,2>(SO<,4>)<,3>、200 mg/L8-HQC處理均能顯著延長(zhǎng)馬蹄蓮切花瓶插壽命，分別達(dá)到8.6d、8.3d和8.0d，比對(duì)照延長(zhǎng)了21.12％、18.57％和12.68％。 進(jìn)一步采用正交實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的方法考

3、察幾種藥劑組合作為預(yù)處理液的保鮮效果。以蔗糖、GA<,3>、8-HQC為3因素，濃度為水平的正交實(shí)驗(yàn)中，各因素對(duì)馬蹄蓮切花的瓶插壽命均有顯著影響，蔗糖為影響馬蹄蓮切花瓶插壽命最主要的因素，其次為GA<,3>、8-HQC。以蔗糖、Co(NO<,3>)<,2>、GA<,3>、Al<,2>(SO<,4>)<,3>為4因素，濃度為水平的正交實(shí)驗(yàn)中，蔗糖仍為影響馬蹄蓮切花瓶插壽命最主要的因素，其次為GA<,3>、A1<,2>(SO<,4>)<,3

4、>、Co(NO<,3>)<,2>。 采用自配的預(yù)處理液C：10 g/L蔗糖+200 mg/L 8-HQC+100 mg/L GA3和D：10 g/L蔗糖+150 mg/L A1<,2>(SO<,4>)<,3>+100 mg/L CO(NO<,3>)<,2>+100 mg/LGA<,3>與常用的兩種預(yù)處理液處理A：4mmol STS和處理B：1000mg/L AgNO<,3>對(duì)馬蹄蓮切花進(jìn)行預(yù)處理。預(yù)處理液D(10 g/L蔗糖+1

5、50 mg/L Al<,2>(SO<,4>)<,3>+100 mg/L Co(NO<,3>)<,2>+100 mg/L GA<,3>)的保鮮效果最好，有效延緩馬蹄蓮切花衰老，提高觀賞品質(zhì)。該處理液將切花鮮重變化率峰值提高了6.4％，最大花徑和花長(zhǎng)分別增加36.7％和26.0％，瓶插壽命延長(zhǎng)到10 d以上。 以蒸餾水為對(duì)照，研究預(yù)處理液結(jié)合不同的貯藏方式(干藏和濕藏)對(duì)冷藏(5～6℃)7 d的馬蹄蓮切花生理生化的影響。貯藏前對(duì)馬蹄