預(yù)處理液及低溫貯藏保鮮技術(shù)對馬蹄蓮切花保鮮效應(yīng)的研究.pdf

1、本文對馬蹄蓮(Zantedeschia aethiopica)切花的預(yù)處理液配方和低溫貯藏保鮮技術(shù)進行了研究，通過藥劑種類和濃度的配比試驗，選取切花瓶插壽命作為衡量指標(biāo)，篩選出最佳預(yù)處理液配方；通過低溫貯藏瓶插保鮮實驗，考查馬蹄蓮切花在瓶插過程中的水分變化，可溶性蛋白質(zhì)含量，可溶性糖含量，丙二醛(MDA)含量，過氧化氫酶(CAT)，過氧化物酶(POD)活性等相關(guān)生理生化指標(biāo)的變化，初步探索馬蹄蓮切花衰老的生理機制和影響切花衰老的各種生理

2、因素。結(jié)果如下： 基于前人研究結(jié)果，選擇若干對延長切花保鮮壽命有顯著作用的化學(xué)藥劑，設(shè)計不同濃度梯度作為馬蹄蓮切花的預(yù)處理液，篩選最佳藥劑種類及其濃度。100 mg/LGA<,3>、150 mg/L A1<,2>(SO<,4>)<,3>、200 mg/L8-HQC處理均能顯著延長馬蹄蓮切花瓶插壽命，分別達(dá)到8.6d、8.3d和8.0d，比對照延長了21.12％、18.57％和12.68％。 進一步采用正交實驗設(shè)計的方法考

3、察幾種藥劑組合作為預(yù)處理液的保鮮效果。以蔗糖、GA<,3>、8-HQC為3因素，濃度為水平的正交實驗中，各因素對馬蹄蓮切花的瓶插壽命均有顯著影響，蔗糖為影響馬蹄蓮切花瓶插壽命最主要的因素，其次為GA<,3>、8-HQC。以蔗糖、Co(NO<,3>)<,2>、GA<,3>、Al<,2>(SO<,4>)<,3>為4因素，濃度為水平的正交實驗中，蔗糖仍為影響馬蹄蓮切花瓶插壽命最主要的因素，其次為GA<,3>、A1<,2>(SO<,4>)<,3

4、>、Co(NO<,3>)<,2>。 采用自配的預(yù)處理液C：10 g/L蔗糖+200 mg/L 8-HQC+100 mg/L GA3和D：10 g/L蔗糖+150 mg/L A1<,2>(SO<,4>)<,3>+100 mg/L CO(NO<,3>)<,2>+100 mg/LGA<,3>與常用的兩種預(yù)處理液處理A：4mmol STS和處理B：1000mg/L AgNO<,3>對馬蹄蓮切花進行預(yù)處理。預(yù)處理液D(10 g/L蔗糖+1

5、50 mg/L Al<,2>(SO<,4>)<,3>+100 mg/L Co(NO<,3>)<,2>+100 mg/L GA<,3>)的保鮮效果最好，有效延緩馬蹄蓮切花衰老，提高觀賞品質(zhì)。該處理液將切花鮮重變化率峰值提高了6.4％，最大花徑和花長分別增加36.7％和26.0％，瓶插壽命延長到10 d以上。 以蒸餾水為對照，研究預(yù)處理液結(jié)合不同的貯藏方式(干藏和濕藏)對冷藏(5～6℃)7 d的馬蹄蓮切花生理生化的影響。貯藏前對馬蹄