農(nóng)藥降解劑對不同農(nóng)藥的降解效果及在不同作物上的應用研究.pdf

1、隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們生活水平不斷提高，食品安全問題已成為人們關注的焦點。近年來，由于氣候異常導致病蟲害頻發(fā)，為了確保農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和表觀品質，農(nóng)民大量使用農(nóng)藥，以防蔬菜、水果、茶葉等園藝作物的病蟲害。值得注意的是，大多數(shù)農(nóng)民在選擇農(nóng)藥時只注重殺蟲效果和價格是否低廉，最終導致了高毒、高殘留農(nóng)藥仍在生產(chǎn)上大量使用。農(nóng)藥殘留是當今農(nóng)產(chǎn)品主要污染物之一，在農(nóng)作物及其農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留污染，主要來自直接用于防治病蟲的農(nóng)藥，其次為土壤、水源和大氣

2、的農(nóng)藥污染。治理農(nóng)藥污染源是解決食品中農(nóng)藥殘留的基本辦法。目前減少農(nóng)藥殘留污染的研究大多集中在選用高效低毒低殘留化學農(nóng)藥和生物農(nóng)藥、改進劑型及應用技術方面。采用降解劑降低農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留則是治理產(chǎn)品污染的新途徑。
　　本研究選取了具有代表性的茄科作物辣椒，十字花科作物白菜、甘藍、青菜，藜科作物菠菜，以及薔薇科鮮食水果——草莓進行研究，結果發(fā)現(xiàn)該農(nóng)藥降解劑的使用，可以加速植物體內農(nóng)藥降解速度。但不同作物上的表現(xiàn)不同:如該農(nóng)藥降解劑