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1、一弓9IIiliiiiiiiiiiltllllllllllllllllllllllllllllllllY3293231⑩曼點(diǎn)fG蕉蔗燕曼專業(yè)碩士學(xué)位論文?；撬釋?duì)草魚生產(chǎn)性能、腸道、鰓和機(jī)體健康及肉質(zhì)的作用及其機(jī)制晏良超2017年7月四川農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文摘要摘要本文研究了在植物蛋白飼糧中添加?；撬釋?duì)生長(zhǎng)中期草魚生產(chǎn)性能、腸道、鰓和機(jī)體健康以及肉質(zhì)的作用及其機(jī)制。試驗(yàn)選取了初始體重為25574士065g的健康草魚540尾，分別飼喂魚粉飼

2、糧(?；撬岷?42gkg。1飼糧)和添加不同水平?；撬岬闹参锏鞍罪暭Z(?；撬崽砑恿糠謩e為：0、O50、O99、146和198gkg1飼糧)，進(jìn)行為期60天的生長(zhǎng)試驗(yàn)。生長(zhǎng)試驗(yàn)結(jié)束后，為了研究?；撬釋?duì)魚類腸道、鰓和機(jī)體健康的作用及其作用機(jī)制，每個(gè)處理選取30尾接近處理均重的魚平均分為兩組，分別進(jìn)行了為期14天的嗜水氣單胞菌攻毒試驗(yàn)和3天的柱狀黃桿菌攻毒試驗(yàn)。結(jié)果表明：飼糧中添加適量的?；撬崽岣吡松L(zhǎng)中期草魚特異性生長(zhǎng)率(SGR)、增重百

3、分比(PWG)、采食量(FI)和飼料效率(FE)，提高了生產(chǎn)性能。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)：添加適量的?；撬崽岣吡瞬蒴~腸炎、爛鰓和赤皮抵抗力，增強(qiáng)了腸道、鰓和機(jī)體健康。這與添加適宜量的牛磺酸提高了草魚腸道、頭。腎、脾臟、皮膚和鰓免疫功能和結(jié)構(gòu)完整性有關(guān)：(1)適量的?；撬崽岣吡瞬蒴~腸道、頭。腎、脾臟、皮膚和鰓中溶菌酶(LZ)和酸性磷酸酶活力(ACP)活力、補(bǔ)體C3和C4以及免疫球蛋白IgM含量，上調(diào)了抗菌肽LEAP2A、LEAP一2B、hepci

4、din、13defensin1和Mucin2(僅腸道)mRNA水平，提高了抗菌能力，?；撬峥赡芡ㄟ^(guò)下調(diào)核轉(zhuǎn)錄因子rBp65(NFrBp65)(而不是NFrBp52)mRNA水平和上調(diào)雷帕霉素靶蛋白信號(hào)(TOR)mRNA水平，下調(diào)了主要促炎細(xì)胞因子腫瘤壞死因子0c(TNF0c)(后腸除外)、干擾素佇(鰓除外)、白介素1p、兒8(前、中腸除外)和IL17D(鰓除外)等的mRNA水平，上調(diào)了主要抗炎細(xì)胞因子幾10(后腸除外)、IL11和轉(zhuǎn)化生

5、長(zhǎng)因子131(TGF131)(而不是TGF132)等的mRNA水平，降低了炎癥反應(yīng)，增強(qiáng)了免疫功能。(2)一方面，適宜量的?；撬峥赡芡ㄟ^(guò)上調(diào)草魚腸道、頭腎、脾臟、皮膚和鰓中信號(hào)分子Nrf2和下調(diào)信號(hào)分子keapla(而不是keaplb)的mRNA水平上調(diào)了CuZnSOD、MnSOD、GPxla、GPxlb(而不是GPx4a和GPx4b)、CAT、GSTR、GST01、GST02、GSTPl、GSTP2(腸道除外)和GR的mRNA水平，提