陜北白絨山羊0～56日齡羔羊胃腸道發(fā)育及瘤胃微生物區(qū)系研究.pdf

1、胃腸道菌群在哺乳動物宿主的健康和功能方面起著重要作用，而反芻動物的瘤胃微生物系統(tǒng)能夠利用飼料中的營養(yǎng)成分并生成揮發(fā)性脂肪酸及微生物蛋白質，其研究是反芻動物營養(yǎng)領域的熱點。最近幾年利用宏基因組學對反芻動物胃腸道研究發(fā)現(xiàn):新生羔羊瘤胃中的初級微生物群落主要由有氧和兼性厭氧微生物組成，隨著日齡的增長，瘤胃微生物的結構和組成發(fā)生了很大的變化。另外科學家在剛出生后不到20分鐘的犢牛瘤胃中發(fā)現(xiàn)了產甲烷菌和纖維蛋白菌種?？v觀前人研究，諸多的研究主要集

2、中在初生到成年階段的菌群變化，只有很少的研究集中在出生后早期胃腸道菌群結構的變化，鑒于此，本研究集中在斷奶之前羔羊關鍵的8周齡內，從解剖學特征及變化規(guī)律、組織學特征及變化規(guī)律和瘤胃微生物區(qū)系等三個方面，運用HE切片染色和16SrRNA高通量測序的方法詳細的研究0～56日齡羔羊胃腸道全重、相對凈重、容積、長度等參數(shù)的變化規(guī)律與胃腸道組織形態(tài)隨日齡的發(fā)育變化規(guī)律以及絨山羊羔羊瘤胃微生物區(qū)系在斷奶之前的建系與自平衡過程。本試驗主要研究結果如下

3、:
　　1.陜北白絨山羊羔羊除了皺胃之外，瘤胃、網(wǎng)胃和瓣胃的相對凈重隨日齡呈現(xiàn)快速增長的趨勢，7日齡之后增速相對較高，瘤胃凈重占全胃凈重從0日齡的29.34％提升到56日齡時52.53％，相應地，網(wǎng)胃從11.83％到14.77％，瓣胃從6.54％上升到9.34％，而皺胃凈重所占比例從52.29％下降到23.36％。小腸各部位凈重都保持增長，十二指腸凈重所占百分比在0～56日齡整個階段都保持在3.5％左右，而空腸凈重所占百分比全期都

4、保持在90％左右，唯有回腸，14日齡之前保持在1％左右，而14日齡之后保持在5％左右。大腸的各部位全重迅速增大，盲腸從0日齡的5.29g增大到56日齡的43.31g，結腸從11.67g到200.45g，直腸從3.03g到53.02g，前期增長緩慢，從28日齡開始，大腸各部位全重迅速增重，各數(shù)據(jù)之間差異顯著(P＜0.05)?？梢姼嵫驈某錾?6日齡的生長過程中，其瘤胃、小腸和大腸發(fā)育迅速，從質量和容積的變化，都反映出初生到56日齡的變化極

5、大，故加強該時期內羔羊的飼養(yǎng)管理，對提高其營養(yǎng)水平至關重要。
　　2.陜北白絨山羊羔羊在0～56日齡的發(fā)育過程中，瘤胃內容物的pH維持在5.35～6.28，皺胃液pH在3.29～4.39;瘤胃背囊乳頭高度從28日齡開始，增速加快;網(wǎng)胃各指標呈現(xiàn)增大趨勢;十二指腸絨毛高度在0、3、7、14、28、56各日齡差異顯著（P＜0.05），回腸隱窩深度在0、3、14、42、56各日齡之間差異顯著(P＜0.05），空腸絨毛高度在0、14、56

6、各日齡之間差異顯著(P＜0.05);結腸的黏膜厚度和肌層厚在0～56日齡過程中發(fā)育顯著?？梢?8日齡之后是胃室、小腸各段、大腸各段組織形態(tài)發(fā)育的關鍵時期，28日齡之后各項指標水平趨于接近56日齡，基于該階段組織形態(tài)發(fā)育情況，在羔羊28日齡進行早期斷奶具有較好的生理基礎，但是，必須配套進行羔羊斷奶前的早開食訓練和斷乳之后的適宜日糧供給。
　　3.對0～56日齡絨山羊瘤胃細菌的定植過程研究發(fā)現(xiàn)，細菌的優(yōu)勢菌群主要是硬壁菌門，擬桿菌門和

7、變形菌門。通過PICRUSt軟件進行功能預測發(fā)現(xiàn)，細菌代謝相關豐度最高的代謝是氨基酸運輸和代謝，轉錄，碳水化合物運輸和代謝，這與微生物生存必須的功能代謝（如:碳水化合物、蛋白質、氨基酸代謝）相吻合;其次，對0日齡未哺乳的羔羊瘤胃內容物進行測序發(fā)現(xiàn)，芽孢桿菌屬的比例高達55.5％，哺乳之后，芽孢桿菌數(shù)量明顯減少，這與增強羔羊免疫功能有關。其次，認為卟啉單胞菌屬、疣微菌科Bibersteinia、梭菌屬在7～21日齡階段是過渡菌群，可能與哺

8、乳有關，21日齡后隨著粗纖維的采食而逐步減少。另外纖維桿菌屬、擬桿菌目S24-7、瘤胃球菌屬2、月形單胞菌屬1、瘤胃球菌屬1、普氏菌屬1、普雷沃氏菌科UCG-003、理研菌科_RC9_gut_group從28日齡開始比例增高，且認為這些菌群與纖維素的消化有關?？傮w認為哺乳羔羊28日齡之后瘤胃細菌菌群趨于穩(wěn)定。
　　4.在門的水平上，陜北白絨山羊哺乳羔羊14日齡之前，子囊菌門是其瘤胃真菌的優(yōu)勢菌群，所占比例較高，14日齡之后，新美鞭

9、菌門逐步變成了瘤胃真菌優(yōu)勢菌群;在屬的水平上，0日齡時，瘤胃曲霉屬真菌（Aspergillus）占比達到47％，3日齡之后其所占比例逐步減少，到14日齡之后顯著下降，至21日齡時，其比例接近為0。在羔羊14、21和28日齡時，盲腸鞭菌屬、毛球殼屬unidentified、小囊菌科unidentified的比例顯著增加，羔羊28日齡時，其比例又急劇減少;鏈格孢屬、Davidiella、隱球菌、月形單胞菌屬1、枝孢屬在羔羊0～56日齡始終保