日糧能量和蛋白質水平對羔羊生長性能和胃腸道發(fā)育的影響.pdf

1、本文研究了日糧能量和蛋白質水平對0~2月齡和3~4月齡羔羊生長性能、胃腸道發(fā)育和肝臟代謝的影響，旨在為羔羊培育提供科學的理論依據(jù)。通過飼養(yǎng)試驗、消化代謝試驗測定了羔羊生長性能、營養(yǎng)物質消化代謝；通過屠宰試驗測定了屠宰性能、器官組織形態(tài)；通過高通量測序技術測定了瘤胃微生物區(qū)系的變化。具體內容如下：
　　試驗一日糧能量和蛋白質水平對0~2月齡羔羊生長性能和胃腸道發(fā)育的影響
　　本試驗旨在研究能量和蛋白質水平對0~2月齡羔羊生長性

2、能、胃腸道發(fā)育和肝臟代謝的影響。采用2×2雙因素試驗設計，選擇日齡、初生重（2.5±0.2kg）相近的64只純種17日齡的湖羊羔羊，分成4組，分別為高能量高蛋白質組、高能量低蛋白質組、低能量高蛋白質組和低能量低蛋白質組，每組4個重復，每重復4只羔羊，公母各半。每天記錄羔羊開食料和代乳品采食量，稱量羔羊20、40和60日齡體重，同時每重復選取一只羔羊采血測定血清代謝指標；于40日齡和60日齡時每重復屠宰1只羔羊，測定羔羊內臟器官重量，取瘤

3、胃、十二指腸、空腸和回腸觀察胃腸道組織形態(tài)結構；采集瘤胃液測定瘤胃發(fā)酵參數(shù)和微生物多樣性，取肝臟組織測定酶活。結果表明：1.降低蛋白質水平可顯著降低0~2月齡羔羊的體重和日增重（P<0.05），但是低能量水平可顯著降低羔羊60日齡的體重（P<0.05）；低能量水平可引起血清UN濃度增加，低蛋白質水平可引起UN濃度降低（P<0.05）。2.降低能量水平顯著降低了40日齡和60日齡瘤胃重量，顯著降低了瘤胃乳頭的長度（P<0.05），瘤胃液總

4、揮發(fā)性酸濃度（P<0.05），但是對瘤胃微生物區(qū)系沒有顯著性影響（P>0.05）；降低蛋白質水平顯著降低羔羊40日齡瘤胃重量（P<0.05），但是對羔羊60日齡瘤胃重量、瘤胃內揮發(fā)性酸、瘤胃微生物多樣性均無顯著性影響（P>0.05）。3.降低能量水平可以顯著降低小腸和大腸重量（P<0.05），蛋白質水平對羔羊小腸重量無顯著性影響（P>0.05）。降低蛋白質水平降低了羔羊十二指腸和空腸的絨毛高度與隱窩深度的比值（P<0.05）。4.降低能

5、量水平的日糧可顯著提高羔羊肝臟重量（P<0.05），降低蛋白質水平降低了40日齡羔羊肝臟的重量（P<0.05），但是對60日齡肝臟的重量沒有顯著影響（P<0.05）；能量水平和蛋白質水平對肝臟組織中氨甲酰胺磷酸磷酸酶、已糖激酶、磷酸烯醇式丙酸羧激酶的活性以及胰島素樣生長因子-1的濃度無顯著性的影響（P>0.05）。小結：低能量水平引起了羔羊胃腸道重量降低，低蛋白質水平導致羔羊體重和腸道組織形態(tài)形態(tài)變化。
　　試驗二日糧能量和蛋白質

6、水平對3~4月齡羔羊胃腸道發(fā)育和肝臟代謝的影響
　　本試驗旨在研究能量和蛋白質水平對3~4月齡羔羊生長性能、胃發(fā)育腸道發(fā)育和肝臟代謝的影響。試驗采用2×2雙因素試驗設計，選取80只日齡、初生重（2.5±0.2kg）相近的湖羊羔羊，于20日齡開始飼喂代乳品和開食料至60日齡斷掉代乳品。從中選用斷奶體重（14.95±0.56kg）接近的羔羊64只，分成4組，分別為高能量高蛋白質組、高能量低蛋白質組、低能量高蛋白質組和低能量低蛋白質組，

7、每組4個重復，每重復4只羔羊，公母各半。記錄羔羊采食量，在羔羊60、90和120日齡時稱重，每重復選取一只羔羊采血測定血清代謝指標；于120日齡時每重復屠宰1只羔羊，測定羔羊內臟器官重量，取其瘤胃、十二指腸、空腸和回腸觀察胃腸道組織形態(tài)結構；采集瘤胃液用于瘤胃發(fā)酵參數(shù)和微生物多樣性的測定，取肝臟組織用于測定酶活。結果表明：1.日糧能量和蛋白質水平可顯著性地影響羔羊體重和61~90日齡的日增重（P<0.05）；降低能量水平降低了羔羊屠宰性

8、能（P<0.05），降低蛋白質水平降低了眼肌面積（P<0.05）。2.降低能量水平顯著降低120日齡羔羊瘤胃重量及其占復胃比例（P<0.05），但是對瘤胃乳頭的組織形態(tài)沒有顯著性影響（P>0.05）。蛋白質水平對瘤胃發(fā)育沒有顯著性的影響（P>0.05）。降低能量水平可顯著提高瘤胃液pH（P<0.05），降低了總VFA濃度（P<0.05），和丙酸的比例（P<0.05），降低蛋白質水平顯著提高了瘤胃液丙酸濃度（P<0.05）。降低能量水平可

9、顯著提高瘤胃微生物的多樣性（P<0.05），改變了優(yōu)勢菌群豐富度，主要是降低了門水平變形菌門的豐度（P<0.05），降低了屬水平琥珀酸丁酸弧菌豐度降低（P<0.05）。降低蛋白質水平降低了微生物菌群的豐度（P<0.05），降低了擬桿菌門的豐度（P<0.05）。3.降低能量水平顯著降低了小腸重量（P<0.05）。4.降低能量水平顯著降低了肝臟重量（P<0.05），但是對120日齡肝臟占宰前活重的比例沒有顯著影響（P>0.05）；能量水平和

10、蛋白質水平對肝臟組織中氨甲酰胺磷酸磷酸酶、已糖激酶、磷酸烯醇式丙酸羧激酶的活性以及胰島素樣生長因子-1的濃度沒有顯著性的影響（P>0.05）。小結：能量水平對羔羊屠宰性能、胃腸道重量以及瘤胃微生物區(qū)系有顯著影響，蛋白質水平對腸道組織形態(tài)有顯著性影響。
　　綜上所述，在本試驗條件下，蛋白質水平對0~2月齡的羔羊生長性能有顯著性的影響，能量水平顯著影響了3~4月齡羔羊的屠宰性能。能量水平主要影響羔羊瘤胃、肝臟和腸道的發(fā)育，蛋白質水平對