山楂提取物對動脈粥樣硬化的防治作用.pdf

1、本文最初通過DPPH·清除實驗，對16種日常水果的抗氧化活性進行比較，發(fā)現(xiàn)山楂具有最強抗氧化活性。對山楂有效成分運用硅膠柱層析和薄層層析等分離手段進行分離純化后，得到3個單體化合物，通過理化性質和波譜分析，鑒定它們分別是：胡蘿卜苷(Ⅰ)、熊果酸(Ⅱ)和β-谷甾醇(Ⅲ)。 選用人微血管內皮細胞(HMEC)，作為研究對象，MTT法首次體外考察山楂各提取物和化合物Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ對ox-LDL損傷HMEC的防治作用。研究對象為山楂以依次用石

2、油醚、氯仿、乙酸乙酯、95％乙醇提取的各種提取物和化合物Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ，洛伐他汀(Lovastatin)為陽性對照，實驗結果表明，山楂各種溶劑提取物和洛伐他汀在濃度3.12～25μg/ml時，能夠保護細胞抑制氧化損傷。乙酸乙酯、95％乙醇提取物在濃度6.25～25μg/ml時對氧化損傷細胞有修復作用。胡蘿卜苷、β-谷甾醇在0.39～12.5μg/ml下有保護作用，熊果酸在0.39～1.56μg/ml下有保護作用。胡蘿卜苷在濃度6.25～12

3、.5μg/ml下表現(xiàn)出很強的修復作用，熊果酸在濃度0.39～3.12μg／ml時表現(xiàn)出的修復作用和洛伐他汀相當。 在動物實驗中，用高脂乳劑灌大鼠胃2周制成高脂血癥模型，分不同劑量的山楂95％乙醇提取物給藥，以廣泛使用的調脂西藥辛伐他汀(Simvastatin)為陽性對照藥物，驗證山楂降血脂功能。結果發(fā)現(xiàn)，給藥組大鼠血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)和動脈粥樣硬化指數(shù)(AI)均比模型組明顯降低

4、，高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)水平升高，有些指標甚至接近正常水平。中劑量組山楂95％乙醇提取物能夠把TG水平降至0.20mmol/L，模型對照組為0.44mmol/L，正常對照組為0.17mmol/L。而低劑量山楂95％乙醇提取物能夠將LDL-C降至0.50mmol/L，對比模型對照組1.09mmol/L 低密度脂蛋白膽固醇含量，它幾乎接近正常對照組水平。 體內體外實驗綜合表明，山楂既有對oxLDL 損傷HMEC的防治效果，