煙酸與北京鴨生產(chǎn)性能和脂肪代謝關系的研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、將14日齡、體重相近、發(fā)育正常的336只北京鴨隨機分成6組,每組7個重復,每個重復8只。在基礎日糧中分別添加0mg/kg、30mg/kg、60mg/kg、90mg/kg、120mg/kg、1000mg/kg煙酸進行4周飼養(yǎng)試驗。測定日采食量、日增重、料重比、屠宰率、全凈膛率、胸肌率、腿肌率、皮脂率、腹脂率、肝脂、腹脂、血漿總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇、總蛋白、白蛋白、血漿雌二醇、血漿cAMP、肝脂肪酸合成酶

2、活性。結(jié)果表明,煙酸對3-6周北京鴨日增重、飼料轉(zhuǎn)化率在各處理組之間表現(xiàn)差異顯著(P<0.05);而對平均日增重不產(chǎn)生顯著影響(P>0.05)。3-6周北京鴨平均日增重隨日糧煙酸水平的增加表現(xiàn)為先上升后下降的二次曲線變化趨勢。飼料轉(zhuǎn)化率卻隨日糧煙酸水平的增加表現(xiàn)為先下降后上升的二次曲線變化趨勢(在不考慮1000mg/kg高劑量組情況下),30mg/kg、60mg/kg、90mg/kg、120mg/kg、1000mg/kg煙酸水平組顯著高

3、于對照組(P<0.05),而各處理組之間差異不顯著(P>0.05)。90mg/kg、1000mg/kg煙酸處理組顯著低于對照組、30mg/kg、60mg/kg、120mg/kg處理組(P<0.05)。平均日采食在對照組與各處理組之間差異不顯著(P>0.05),隨日糧煙酸水平的升高表現(xiàn)為先上升后下降趨勢,屠宰率、胸肌率、腿肌率、全凈膛率在各處理組之間表現(xiàn)差異顯著(P<0.05);而對皮脂率、腹脂率、不產(chǎn)生顯著影響(P>0.05)。30mg

4、/kg煙酸水平對鴨屠宰率明顯低于60mg/kg、90mg/kg、120mg/kg、1000mg/kg煙酸水平,120mg/kg煙酸水平對全凈膛率的影響明顯高于30mg/kg煙酸組(P<0.05),且其它各組間沒有明顯差異(P>0.05)。60mg/kg、90mg/kg煙酸水平對胸肌率的影響明顯高于對照組(P<0.05)。腿肌率隨日糧煙酸水平升高而呈現(xiàn)先下降后上升的變化趨勢。皮脂率各個處理組間雖沒有明顯差異(P>0.05),但1000mg

5、/kg煙酸水平組達最低值。煙酸對36周齡北京鴨血漿總蛋白水平產(chǎn)生顯著影響(P<0.05),而對血漿總膽固醇(CHO)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)、白蛋白(ALB)沒有產(chǎn)生顯著影響(P>0.05)。添加煙酸時,TG、TCH、LDL-C、HDL-C、ALB分別呈現(xiàn)先上升后下降趨勢,且各處理間差異不顯著(P>0.05),但1000mg/kg煙酸水平組又呈上升趨勢。90mg/kg煙酸水平

6、血漿總蛋白水平明顯低于0mg/kg、30mg/kg煙酸水平組(P<0.05),且與60mg/kg、120mg/kg、1000mg/kg煙酸水平組之間差異不顯著(P>0.05)。糧煙酸水平對北京鴨脂肪組織中cAMP含量的影響不顯著(P>0.05),但整體表現(xiàn)為脂肪組織中cAMP含量隨日糧鹽酸水平的增加有增加趨勢。1000mg/kg煙酸水平脂肪組織中cAMP含量高于對照組47.06%。煙酸可顯著降低血漿E2的含量(P<0.05)。血漿E2水

7、平隨煙酸含量的增加表現(xiàn)為先下降后升趨勢,90mg/kg煙酸水平組明顯低于對照組50.24%(P<0.05),但與30mg/kg、60mg/kg、120mg/kg、1000mg/kg煙酸水平組之間差異不顯著(P>0.05)。煙酸對3-6周齡北京鴨肝臟脂肪酸合成酶(FAS)活性產(chǎn)生顯著影響(P<0.05),并表現(xiàn)為隨日糧煙酸水平增加而下降。從相關分析結(jié)果來看,脂肪組織中的cAMP水平與肝脂、屠宰率、全凈膛率、胸肌率、腿肌率、皮脂率的相關系數(shù)

8、分別為-0.90103、-0.54841、-0.97260、0.42078、0.76480、-0.79038,且達到極顯著水平(P<0.01),而cAMP水平與胸脂、腹脂率的相關系數(shù)沒有達到顯著水平(p>0.05)。血漿E2含量僅僅與胸肌率的相關系數(shù)-0.40149達到顯著水平(P<0.05),與其它指標間的相關系數(shù)沒有達到顯著水平(p>0.05),F(xiàn)AS與其它指標間的相關性均不顯著。以日糧煙酸添加水平為自變量(X),日增重、料肉比為因

9、變量(Y)進行回歸分析(在不考慮1000mg/kg高劑量組情況下)表明,日增重和飼料轉(zhuǎn)化率二次回歸分析均為顯著(P<0.05),日增重在81.90mg/kg煙酸達最大值,其決定系數(shù)為0.370713,飼料轉(zhuǎn)化率在66.09mg/kg煙酸達最小值,其決定系數(shù)為0.172759。 結(jié)果表明:北京鴨脂肪細胞很可能存在類似HM74A的G蛋白耦連受體,煙酸通過該受體引起胞內(nèi)第二信使—cAMP含量增加,導致激素敏感脂酶活性增加;北京鴨血漿中

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