蛹蟲草優(yōu)良菌株篩選與高產技術研究.pdf

1、蛹蟲草[Cordycepsmilitaris(L.ex.Fr)Link]是我國傳統(tǒng)的食藥兩用真菌，具有很高的開發(fā)利用價值。本實驗采集野生蛹蟲草菌株12株，為了研究蛹蟲草子實體和菌絲的生長條件以及篩選優(yōu)良的蛹蟲草菌株，實驗中，通過蛹蟲草生物學性狀觀察、蛹蟲草菌絲生長條件選擇、液體發(fā)酵培養(yǎng)條件選擇以及蛹蟲草主要有效成分的含量測定等實驗，建立了較為完整的篩選優(yōu)質蛹蟲草菌株的方法。得到如下結論： 一、野生和人工蛹蟲草子實體在產量和外觀形

2、態(tài)上差別較大；蛹蟲草子囊殼呈瓶狀，子囊孢子線形、細長平行排列在子囊殼內；每個子囊內有8個子囊孢子，子囊孢子有隔膜若干，具有擬青霉型和輪枝孢型產孢結構。 二、通過實驗證明蛹蟲草菌具有很強的營養(yǎng)適應性，最適合蛹蟲草菌絲生長的培養(yǎng)基是自制培養(yǎng)基；蛹蟲草菌絲在5-30℃范圍內均能生長，且在20-25℃、散射光條件下菌絲生長最快。碳源和氮源對液體發(fā)酵蛹蟲草菌絲的生長有顯著的促進作用，所選適合碳源為葡萄糖，氮源為大豆蛋白胨；在培養(yǎng)基中加入0

3、.2％的KH2PO4、0.075％的MgSO4·7H2O以及5mg/L的VtaminB會促進菌絲的生長。對蛹蟲草菌絲液體培養(yǎng)有關參數的考察結果表明，在裝液量為40％，每10ml培養(yǎng)液中接入1個直徑為6mm的菌塊，培養(yǎng)液pH值為6.5，搖菌8天時，蛹蟲草菌絲產量最高。 三、對分離得到的12株蛹蟲草菌株進行子實體的繼代培養(yǎng)，篩選出S-4～S-9以及S-12共7個子實體產量高的菌株。測定7個蛹蟲草高產菌株的蟲草多糖、蟲草素和蟲草酸含量