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1、 本文以靈芝5760為試驗(yàn)材料，對靈芝菌深層發(fā)酵的營養(yǎng)條件和環(huán)境條件進(jìn)行優(yōu)化，建立了一套科學(xué)且切實(shí)可行的發(fā)酵工藝流程；同時(shí)利用深層發(fā)酵法對8個(gè)靈芝菌株進(jìn)行篩選，以獲得適宜深層發(fā)酵培養(yǎng)的優(yōu)良菌株，結(jié)果表明，深層培養(yǎng)的菌球萌發(fā)的菌絲比菌絲體萌發(fā)早且生長速度快，可作為液體菌種代替固體菌種應(yīng)用于栽培生產(chǎn)中，縮短制種周期，節(jié)約成本；8個(gè)菌株深層發(fā)酵產(chǎn)物由于生物學(xué)特性不同而有差別，同時(shí)菌株菌絲體生物量與次生代謝產(chǎn)物多糖之間無必然的聯(lián)系，相關(guān)性較小
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