靈芝優(yōu)良菌株篩選及多糖免疫活性與血芝液體發(fā)酵條件研究.pdf

1、本研究將靈芝栽培特性與靈芝多糖、三萜類化合物含量相結(jié)合，篩選靈芝優(yōu)良菌株，并結(jié)合多糖免疫活性，確定其最佳生產(chǎn)方式，以促進靈芝產(chǎn)業(yè)發(fā)展；并對血芝深層發(fā)酵參數(shù)進行優(yōu)化研究，為液體發(fā)酵生產(chǎn)血芝菌絲體及代謝產(chǎn)物等提供理論依據(jù)。 經(jīng)短段木塑料大棚栽培供試靈芝菌株，以孢子形態(tài)和大小作為分類依據(jù)，將供試菌株初步分為4個不同的類群，即類群Ⅰ(紫芝、黑芝、黃金芝、紫靈芝)；類群Ⅱ(血芝)；類群Ⅲ(美國大靈芝、京大)；類群Ⅳ(其它菌株)。根據(jù)各個靈

2、芝菌株的菌絲生長情況、子實體形態(tài)、產(chǎn)孢量、生長周期等指標(biāo)，從不同類群中篩選出綜合農(nóng)藝性狀較優(yōu)的靈芝菌株有：黃金芝、黑芝、血芝、美國大靈芝、京大、赤芝6號、京大靈芝、松杉靈芝、德昌靈芝1＃、無孢靈芝、赤芝。以靈芝多糖和三萜類化合物含量作為評價指標(biāo)，在綜合性狀較優(yōu)菌株的基礎(chǔ)上，篩選到優(yōu)良靈芝菌株：血芝、黃金芝、美國大靈芝、京大、德昌靈芝1＃、松杉靈芝、赤芝。 以多糖含量豐富的菌株作為免疫活性實驗供試菌株，研究其子實體和菌絲體多糖對昆

3、明種小白鼠免疫功能的影響。綜合比較的結(jié)果顯示：血芝菌絲體多糖和黃金芝子實體多糖對恢復(fù)體液免疫有極顯著效果；除美國大靈芝菌絲體多糖能恢復(fù)小白鼠肝脾免疫功能外，各種靈芝多糖都不能恢復(fù)小白鼠細胞和臟器免疫功能；靈芝多糖含量與其藥理活性間沒有必然聯(lián)系；靈芝子實體與菌絲體多糖間的免疫活性沒有明顯差異。 綜合多糖和三萜類成分含量與多糖免疫活性分析，結(jié)果證實，除為獲得血芝、赤芝、黃金芝多糖成分外，其余靈芝菌株深層發(fā)酵生產(chǎn)優(yōu)于栽培生產(chǎn)。血芝深層