植酸對(duì)1,2-二甲肼誘導(dǎo)的大鼠結(jié)腸癌發(fā)生的作用.pdf

1、青島大學(xué)碩士學(xué)位論文植酸對(duì)1,2-二甲肼誘導(dǎo)的大鼠結(jié)腸癌發(fā)生的作用姓名：張海平申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專業(yè)：醫(yī)學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)指導(dǎo)教師：宋揚(yáng)2003.3.1摘 要細(xì)胞的增殖活性降低并且有顯著性差異( t = 2 ．6 8 0 ，P < 0 ．0 5 ) 。3 ．結(jié)腸組織抗脂質(zhì)過氧化指標(biāo)分析 與對(duì)照組相比，植酸組大鼠結(jié)腸組織S O D 、G S H —P x 活性升高，并有顯著性差異( t 分別為9 ．0 1 4 ，l 3 ．2 6

2、4 ，P 值< O ．0 1 ) ；M D A 含量降低，并有顯著性差異( t = 1 8 ．6 0 8 ，P < O ．0 1 ) 。4 ．外周血N K 細(xì)胞的活性 與對(duì)照組相比，植酸組大鼠外周血N K 細(xì)胞的活性增強(qiáng)并且有顯著性差異( t = 1 6 ．0 3 2 ，P < O ．0 1 ) 。結(jié)論：飲水中添加2 ％的植酸可降低大鼠發(fā)生大腸癌的危險(xiǎn)，植酸不僅顯著地降低了大鼠大腸腫瘤的數(shù)量，而且顯著降低了大腸腫瘤的體