水稻淀粉合成相關(guān)基因在決定稻米蒸煮和食味品質(zhì)中的功能分析.pdf

1、表觀直鏈淀粉含量(AAC)，膠稠度(GC)和糊化溫度(GT)是決定稻米蒸煮和食用品質(zhì)的關(guān)鍵因素。為研究參與淀粉合成的基因?qū)@三個性狀的貢獻(xiàn)，我們設(shè)計了三個連續(xù)的實驗。首先，用來自‘南京11’和‘Balilla’的DH群體共130個株系進(jìn)行QTL分析，結(jié)果表明AAC和GC主要由蠟質(zhì)基因(Wx基因)控制，GT主要由可溶性淀粉合成酶Ⅱa基因(SssⅡa基因)控制。而后，在主要淀粉合成相關(guān)基因的兩側(cè)發(fā)展基因標(biāo)簽標(biāo)記，檢測每一DH株系的基因型，分

2、析各個淀粉合成基因的功能。與上述QTL分析結(jié)果一樣，Wx基因是決定AAC和GC變異的主要因素，分別能解釋AAC和GC表型變異的58.5％和38.9％；SssⅡa能解釋GT表型變異的25.5％。最后，用‘揚(yáng)輻糯4號’(秈糯)/‘蘇御糯’(粳糯)的F2群體共501個單株研究在Wx基因失活的情況下淀粉合成相關(guān)基因?qū)Φ久灼焚|(zhì)的貢獻(xiàn)。發(fā)現(xiàn)GC變異與所研究的淀粉合成相關(guān)基因無關(guān)，而GT變異的25.1％仍能為SssⅡa基因所解釋。綜合上述三個實驗的結(jié)