救荒類(lèi)本草文獻(xiàn)在中日兩國(guó)的傳承.pdf

1、在中國(guó)古代歷史上，各種災(zāi)荒、戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁發(fā)生，人們因此不斷采取各種救荒措施以應(yīng)對(duì)天災(zāi)人禍。隨著救荒理論的發(fā)展和措施的完善，相應(yīng)地陸續(xù)出現(xiàn)了一些書(shū)籍文獻(xiàn)，記錄曾經(jīng)發(fā)生的災(zāi)荒事件，反映救荒的經(jīng)過(guò)，總結(jié)救荒的對(duì)策措施、應(yīng)急方法、災(zāi)害預(yù)防等，這類(lèi)文獻(xiàn)被統(tǒng)稱(chēng)為“救荒類(lèi)文獻(xiàn)”。作為救荒的有效措施之一，部分著作記載了用野生植物代替糧食充饑以救濟(jì)災(zāi)荒的方法。明代以前，以本草救荒的記載散見(jiàn)于各種著作文獻(xiàn)之中，直至明代，出現(xiàn)了專(zhuān)門(mén)研究以各種野生可食用植物來(lái)賑饑

2、救荒的著作。這類(lèi)著作與中醫(yī)的本草學(xué)關(guān)系最為密切，醫(yī)藥學(xué)界因此將此類(lèi)書(shū)籍歸于救荒本草，進(jìn)而形成了本草學(xué)的一個(gè)分支，而明代朱橚的《救荒本草》則是此類(lèi)著作的開(kāi)山之作和代表之作。
　　朱橚是明成祖時(shí)期的藩王，雖非專(zhuān)業(yè)的醫(yī)家卻具有深厚的醫(yī)藥學(xué)功底。他應(yīng)用本草學(xué)的研究方法，以救民于饑荒為宗旨，遵循實(shí)物考察和客觀(guān)實(shí)驗(yàn)的原則，專(zhuān)門(mén)考據(jù)和研究數(shù)百種可食用植物，將它們記載成冊(cè)，編成《救荒本草》一書(shū)。
　　《救荒本草》是我國(guó)歷史上第一部救荒類(lèi)本草

3、專(zhuān)著，它開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)可食用植物研究的新領(lǐng)域。此書(shū)具有本草學(xué)、農(nóng)學(xué)和荒政學(xué)術(shù)的多重性質(zhì)。在本草學(xué)方面，《救荒本草》進(jìn)一步研究部分藥用本草的食用功能，發(fā)現(xiàn)了某些不見(jiàn)載于既往本草著作的野生藥物資源。書(shū)中詳細(xì)論述基礎(chǔ)藥學(xué)理論，豐富了藥性理論，補(bǔ)充了部分本草的臨床藥學(xué)理論，擴(kuò)大了本草學(xué)的研究范圍;在農(nóng)學(xué)方面，《救荒本草》的編撰目的是為民救荒，書(shū)中闡述野生植物的收采加工、食用方法、毒性避忌、栽培收貯等，具有很高的實(shí)用價(jià)值。一些荒政類(lèi)著作也融入了《救荒

4、本草》的內(nèi)容與思想，用以指導(dǎo)完善救荒措施。
　　《救荒本草》的知識(shí)面涵蓋醫(yī)學(xué)、農(nóng)學(xué)等幾個(gè)領(lǐng)域，受到不同領(lǐng)域?qū)W者的共同關(guān)注，既被作為藥書(shū)單獨(dú)刊刻行世，又被收入農(nóng)書(shū)敷布流傳。不同時(shí)期、不同地域、不同領(lǐng)域的人們，根據(jù)自身的需求刊刻傳播此書(shū)，從不同角度汲取書(shū)中的知識(shí)并加以增刪，使得傳承保留至今的版本多種多樣，書(shū)志著錄異同互見(jiàn)，書(shū)籍卷次、收藥種數(shù)等也有較大的變化，形成了較為復(fù)雜的版本傳變遞嬗系統(tǒng)。
　　因《救荒本草》影響的廣泛，其成書(shū)

5、以后促成了一批救荒本草著作的相繼問(wèn)世。以《救荒本草》為代表的救荒著作，以及受此書(shū)影響編成的一批同類(lèi)著作，廣泛收集整理并系統(tǒng)總結(jié)了救荒本草的內(nèi)容，為應(yīng)對(duì)荒年饑饉開(kāi)辟了另一種途徑，不失為救濟(jì)饑荒的有效方法之一。同時(shí)，這類(lèi)以救荒為宗旨的著作，卻與一般本草著作殊途同歸，從不同角度豐富發(fā)展了本草學(xué)術(shù)，擴(kuò)大了本草學(xué)的研究范圍，形成了本草學(xué)的一個(gè)獨(dú)特的分支。
　　救荒類(lèi)本草專(zhuān)著研究的重點(diǎn)在于本草的名稱(chēng)、來(lái)源、產(chǎn)地、采收、性狀、性味、配伍禁忌、食

6、用方法、食療功效、毒性避忌、加工炮制方法等;注重實(shí)際考察當(dāng)?shù)氐囊吧静葙Y源，借鑒參考傳統(tǒng)本草著作的研究方法，匯集收錄可食用本草的種類(lèi)及實(shí)用價(jià)值，豐富了救荒本草的品目及數(shù)量。救荒類(lèi)本草著作使可食用本草的利用價(jià)值得到充分認(rèn)識(shí)，彌補(bǔ)了本草學(xué)和農(nóng)學(xué)著作的不足。救荒類(lèi)本草文獻(xiàn)在后世為荒政史籍所收納、整理和利用，體現(xiàn)了救荒本草的實(shí)用性和廣泛性。
　　大約在17世紀(jì)世紀(jì)末，《救荒本草》傳入日本，因其獨(dú)特的本草內(nèi)容和實(shí)用價(jià)值，受到日本著名本草學(xué)家

7、的高度重視，一些名家開(kāi)始刊刻或者注解此書(shū)，其中就包括曾經(jīng)大力推廣傳播《本草綱目》的著名人物。他們先后從傳到日本的《農(nóng)政全書(shū)》中析出《救荒本草》的內(nèi)容，將其單獨(dú)?？炭?，以便于日本醫(yī)家學(xué)習(xí)研究。此后，為了方便普通民眾利用，又對(duì)該書(shū)進(jìn)行注釋和解說(shuō)。同時(shí)，他們還設(shè)壇課徒，以《救荒本草》為教材教授本草學(xué)，使《救荒本草》在日本廣泛流傳。
　　在中國(guó)的《救荒本草》及同類(lèi)著作的影響下，日本江戶(hù)時(shí)期的本草學(xué)家們，研究中國(guó)的救荒本草著作，繼承實(shí)物考

8、察的研究方法，將理論與實(shí)踐相結(jié)合，對(duì)照中國(guó)原著的記載，在野外考察日本生長(zhǎng)的植物，編纂了一批注解研究《救荒本草》的著作和日本自己的救荒本草著作。而一批日本農(nóng)學(xué)家則汲取了“救荒”的思想，在他們的農(nóng)學(xué)著作中融入了本草救荒的內(nèi)容，總結(jié)了一些可食用植物的利用方法，為賑濟(jì)日本發(fā)生的饑荒發(fā)揮了較好的作用，也在一定程度上豐富了救荒本草的資源。
　　可知，日本本草學(xué)家和農(nóng)學(xué)家分別從不同角度傳承了《救荒本草》及其他救荒類(lèi)本草著作的學(xué)術(shù)，將中國(guó)的救荒知

9、識(shí)與日本實(shí)際相結(jié)合，實(shí)地考察本國(guó)野生本草資源，與本草著作互參為用，不斷充實(shí)救荒本草內(nèi)容，為本草的研究開(kāi)拓了更加廣闊的領(lǐng)域。
　　綜上所述，明代朱橚《救荒本草》是一部非常獨(dú)特的著作，其知識(shí)面涵蓋藥學(xué)、農(nóng)學(xué)和荒政幾個(gè)領(lǐng)域，其影響波及中、日等東亞諸國(guó)，故此書(shū)在科學(xué)文化歷史上的地位十分特殊?！毒然谋静荨返某蓵?shū)，促成中日兩國(guó)一批救荒書(shū)籍的問(wèn)世，使救荒本草發(fā)展到較高水平，形成了本草學(xué)的一個(gè)獨(dú)特分支，在一定程度上推動(dòng)了中日兩國(guó)本草學(xué)、農(nóng)學(xué)等領(lǐng)域