麻羽肉鴨能量和粗蛋白質(zhì)適宜水平的研究.pdf

1、本試驗主要研究了麻羽肉鴨(簡稱麻鴨)能量和粗蛋白質(zhì)的適宜水平。用兩因子試驗設(shè)計研究麻鴨三個階段的能量和粗蛋白質(zhì)的適宜水平。比較各營養(yǎng)水平組合下麻鴨的生長性能，并以最佳增重效果和料重比為指標(biāo)來確定麻鴨的適宜營養(yǎng)水平。試驗的階段劃分及日糧組合如下： 0-2周齡：將450只1日齡的雜交麻鴨隨機(jī)分成9組，每組50只，四個重復(fù)。飼喂代謝能(ME)水平為12.92KJ/kg、12.19KJ/kg、11.49KJ/kg，粗蛋白質(zhì)(CP)水平為

2、23％、20％、17％交叉組合的日糧； 3-4周齡：將360只雜交麻鴨隨機(jī)分成9組，每組40只，飼喂ME為12.92KJ/kg、12.19KJ/kg、11.49KJ/kg，CP水平為20％、18％、16％交叉組合的日糧； 5-7周齡：將288只雜交麻鴨隨機(jī)分成9組，每組32只，飼喂ME為12.92KJ/kg、12.19KJ/kg、11.49KJ/kg，CP水平為18％、16％、14％交叉組合的日糧。在試驗的第2周和5周每

3、組挑選8只進(jìn)行代謝試驗，在試驗結(jié)束末每組挑選8只進(jìn)行屠宰試驗。 試驗結(jié)果如下：1.日增重：0-2周齡，第9組、8組、1組日增重為最低增重水平，第4組和5組增重水平最高，最低和最高水平組間差異顯著(P＜0.05)；3-4周齡，第9組、4組、7組、8組、6組日增重為最低增重水平，第3組、1組為中等增重水平，第2組和5組增重水平最高，最低和最高水平組間差異顯著(P＜0.05)；5-7周齡，第7組日增重為最低增重水平，第6組增重水平最高

4、，最低和最高水平組間差異顯著(P＜0.05)。 2.料肉比：0-2周齡，第1組、2組、5組、4組料重比為最低水平，且這四組間差異不顯著，但顯著低于其它各組(P＜0.05)，第4組和第6組兩組間差異不顯著，為次低水平，第3組，7組，第8組，第9組為最高水平，且這四組間差異不顯著；3-4周齡，第5組、1組、2組、3組、4組料重比最低，且這五組間差異不顯著，與其它組差異顯著(P＜0.05)；5-7周齡，第7組料重比最高，和第6、2、3

5、、4組差異顯著，與其它組差異顯著(P＜0.05)；其它組差異不顯著。 3.屠宰指標(biāo)：屠宰率，全凈膛率，半凈膛率，腿肌率，胸肌率經(jīng)檢驗各組間差異不顯著。腹脂率的比較結(jié)果為，第4、7、6、5、1組腹脂率較高，且這四組組間差異不顯著，但顯著高于其它四組(P＜0.05)；第2、3、9、8組腹脂率較低，且這四組組間差異不顯著。其中腹脂率最高的是第4組，腹脂率最低的是第9組。 在上述試驗的基礎(chǔ)上，分別以玉米、糙米、稻谷為日糧能量原料

6、的來源，配制同一營養(yǎng)水平的三種飼料飼喂麻鴨，研究原料組成對生產(chǎn)性能的影響。試驗為兩期，2-3周齡為第一期，4-7周齡為第二期。 結(jié)果表明，2-3周齡糙米組日增重顯著高于稻谷組(P＜0.05)，而和玉米組差異不顯著，玉米組日增重高于稻谷組但差異不顯著。4-7周齡日增重和2-3周齡的結(jié)果趨勢一致，但糙米組和玉米組、稻谷組的差異極顯著(P＜0.01)，玉米組和稻谷組的差異進(jìn)一步減小。2-3周齡料重比稻谷組顯著高于玉米組和糙米組(P＜0

7、.05)，玉米組和糙米組差異不顯著。4-7周齡增重糙米組顯著高于玉米組和稻谷組，玉米組高于稻谷組，但二者差異不顯著。 綜合以上結(jié)果，可以得出以下結(jié)論： 1.0-2周齡，麻鴨增重效果最好的組營養(yǎng)水平為代謝能12.19MJ/kg，粗蛋白質(zhì)20％，料重比最低的營養(yǎng)水平組為代謝能12.91MJ/kg，粗蛋白質(zhì)23％或代謝能12.19MJ/kg，粗蛋白質(zhì)20％； 2.3-4周齡，麻鴨增重效果最好的組營養(yǎng)水平為代謝能12.1

8、9MJ/kg，粗蛋白質(zhì)18％，料重比最低的組營養(yǎng)水平為代謝能12.19MJ/kg和粗蛋白質(zhì)18％；3.5-7周齡，麻鴨增重效果最好的組營養(yǎng)水平為代謝能11.49MJ/kg，粗蛋白質(zhì)16％，料重比最低的組營養(yǎng)水平為代謝能12.19MJ/kg，粗蛋白質(zhì)18％或代謝能11.49MJ/kg，粗蛋白質(zhì)16％； 4.用糙米替代玉米飼喂麻鴨，在生長前期日增重、料重比等生產(chǎn)性能指標(biāo)和玉米型日糧組差異不顯著，在生長后期日增重顯著高于玉米型日糧組，