二郎山雞中期和后期飼糧適宜能量蛋白質(zhì)水平研究.pdf

1、本論文通過兩個試驗研究不同的能量蛋白水平對生長中期(29～49d)和生長后期(52～75d)二郎山雞生產(chǎn)和屠宰性能的影響。
　　 試驗一本試驗采用3×3因子完全隨機試驗設(shè)計，能量水平設(shè)10.88、12.13、13.39MJl/kg三個水平，蛋白質(zhì)水平設(shè)14％、17％、20％三個水平設(shè)。選用52日齡二郎山雞1620只（公母混養(yǎng)），按體重?zé)o差異原則隨機分到9個處理組，每個處理6個重復(fù)，每個重復(fù)30只。試驗期23天。試驗結(jié)束后選擇肉雞

2、生產(chǎn)性能好的處理組進行代謝試驗。結(jié)果如下：1、蛋白質(zhì)水平對52～75d二郎山雞平均體增重、日采食量和料肉比無顯著影響(P＞0.05)。2、隨著飼糧能量水平的升高，52～75d二郎山雞的料肉比極顯著的降低(P＜0.01)，但對平均體增重、日采食量無顯著影響(P＞0.05)。3、飼糧能量和蛋白質(zhì)水平對52～75d二郎山雞的料肉比有極顯著的交互作用(P＜0.01)；處理ME13.39MJ/kg、CP20％組的料肉比最低。4、飼糧能量水平對75

3、d二郎山雞的半凈膛率、腹脂率存在極顯著的影響(P＜0.01)。結(jié)果表明，提高飼糧能量水平可降低52～75d二郎山雞的料肉比。以料肉比為指標，52～75d二郎山雞飼糧適宜能量蛋白質(zhì)水平為：ME13.39MJ/kg、CP20％;以屠宰性能為指標，二郎山雞飼糧適宜能量蛋白質(zhì)水平為：ME13.39MJ/kg和CP17％。
　　 試驗二本試驗采用3×3因子完全隨機試驗設(shè)計，能量水平設(shè)10.88、12.13、13.39MJl/kg三個水平，

4、蛋白質(zhì)水平設(shè)15％、18％、21％三個水平。選用1日齡二郎山雞1620只（公母各半），按體重?zé)o差異原則隨機分到各處理組，每個處理6個重復(fù)（公母各3個重復(fù)），每個重復(fù)30只。0～28d（前期）飼喂相同營養(yǎng)水平(ME10.88MJ/kg;CP20％)的飼糧；29～49d（中期）飼喂9種不同的處理日糧；50～70d（后期）飼喂相同營養(yǎng)水平的飼糧。試驗期70天。試驗結(jié)束后選擇生產(chǎn)性能好的處理組進行代謝試驗。結(jié)果如下：1、隨著中期飼糧蛋白質(zhì)水平的

5、升高，二郎山公母雞中期和后期的料肉比顯著降低(P＜0.05)；但中期飼糧蛋白質(zhì)水平對中后期(29～70d)肉雞的料肉比無顯著影響(P＞0.05)。中期飼糧蛋白質(zhì)水平對后期二郎山公雞日采食量影響極顯著(P＜0.01)，但對中期、中后期的日采食量無顯著影響(P＞0.05);29～49d飼糧蛋白質(zhì)水平對二郎山母雞日采食量、體增重以及49d的屠宰性能影響都不顯著(P＞0.05)。2、隨著中期飼糧能量水平的提高，29～49d、50～70d和29～

6、70d二郎山公母雞日采食量及料肉比顯著下降(P＜0.05)；各階段肉雞的日增重均無顯著差異(P＞0.05);49d二郎山公母雞腹脂率顯著增加(P＜0.05)，但其他屠宰指標均無顯著差異(P＞0.05)。3、29～49d飼糧能量與蛋白質(zhì)水平對二郎山母雞29～49d平均體增重存在顯著的交互作用的影響(P＜0.05)，處理ME12.13MJ/kg、CP21％組的平均體增重最高；對29～49d料肉比存在顯著的交互作用影響(P＜0.05)，處理M

7、E13.39MJ/kg、CP21％組的料肉比最低；對49d屠宰性能腹脂率存在顯著的交互作用影響(P＜0.05)，處理ME12.13MJ/kg、CP21％組的腹脂率最高。4、隨著飼糧蛋白質(zhì)水平的升高，二郎山雞蛋白質(zhì)利用率有下降的趨勢；隨著能量水平的提高，能量的表觀利用率有上升的趨勢。結(jié)果表明：以29～49d平均體增重及料肉比為指標，29～49d二郎山公雞飼糧適宜能量蛋白質(zhì)水平為：ME12.13MJ/kg、CP18％;二郎山母雞飼糧適宜能量