餐具設(shè)計(jì)中隱喻方法的研究

1、中國美術(shù)學(xué)院——工業(yè)設(shè)計(jì)系——游文婷——餐具設(shè)計(jì)中隱喻方法的研究9第一章緒論第一章緒論1.1研究目的餐具是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?。從人類文明的開始至今，餐具在一定程度上扮演著歷史發(fā)展變遷的見證者。從一副碗筷、一副刀叉可以看出一個(gè)國家的文化、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)、世局的變化。在皇權(quán)時(shí)代，餐具代表著階級(jí)性，如博物館中保存的精美餐具，基本上都是為當(dāng)時(shí)皇帝貴族們使用而設(shè)計(jì)的，餐具的形態(tài)代表著上流社會(huì)的意識(shí)形態(tài)和審美取向。直到工業(yè)時(shí)代，隨著餐具的漸漸平民化，以

2、及應(yīng)時(shí)代而生的各種設(shè)計(jì)思潮的崛起，為餐具的設(shè)計(jì)注入了大量新鮮血液，使得現(xiàn)代餐桌上呈現(xiàn)出多彩繽紛的風(fēng)貌。從十九世紀(jì)末的“新藝術(shù)風(fēng)潮”到二十世紀(jì)初的“機(jī)械美學(xué)”，從“功能主義”到“人文主義”，再到“后現(xiàn)代主義”，設(shè)計(jì)師們對(duì)餐具設(shè)計(jì)的理解和對(duì)設(shè)計(jì)方法的探求從沒有間斷過。在當(dāng)今的設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)者在設(shè)計(jì)時(shí)首先考慮到的已不僅僅是產(chǎn)品的使用功能，還包含產(chǎn)品所要傳達(dá)的情感、文化等方面的內(nèi)涵，隱喻作為表達(dá)設(shè)計(jì)思想和情感的一種方式在現(xiàn)代設(shè)計(jì)中被廣泛的運(yùn)用。本

3、文的目的在于從餐具等日用器皿著手，通過對(duì)隱喻設(shè)計(jì)方法的理論上和實(shí)踐上的研究，得出隱喻方法運(yùn)用于餐具設(shè)計(jì)中的方法論。1.2研究意義隱喻的造物方式古來有之，人類祖先就常常在器物造型上通過借此喻彼的形態(tài)來表達(dá)一定的社會(huì)文化和精神內(nèi)涵。在當(dāng)今的信息時(shí)代里，一件餐具的設(shè)計(jì)或者不僅僅只是為了滿足人們使用上的功能，有時(shí)更是為了讓使用者通過作品喚起更多的記憶和情感，由于隱喻具有這樣的特點(diǎn)，使得隱喻設(shè)計(jì)手法在餐具設(shè)計(jì)中的應(yīng)用也越來越被重視。隱喻性的設(shè)計(jì)能

4、使設(shè)計(jì)者和消費(fèi)者都得到一種物質(zhì)和精神上的滿足。隱喻使得設(shè)計(jì)有了更大的發(fā)揮空間，隱喻的設(shè)計(jì)可以把與產(chǎn)品本身相關(guān)的文化、意境及其內(nèi)涵很好的傳達(dá)給使用者。本文如能達(dá)到上述目的，則不僅能為餐具范疇的隱喻設(shè)計(jì)提供資料，同時(shí)也為隱喻運(yùn)用到產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的現(xiàn)有理論添磚加瓦。中國美術(shù)學(xué)院——工業(yè)設(shè)計(jì)系——游文婷——餐具設(shè)計(jì)中隱喻方法的研究11第二章隱喻理論研究第二章隱喻理論研究隱喻是歷史最悠久的一種修辭手法，同時(shí)也是運(yùn)用最廣泛的一種表達(dá)方式。理查茲在《修辭

5、哲學(xué)》中寫道：當(dāng)人們使用隱喻時(shí)，是把兩個(gè)不同事物的思想放在一起，這兩個(gè)思想活躍地互相作用，其結(jié)果就是隱喻的意義?！璍akoff等人認(rèn)為隱喻是借助一個(gè)概念領(lǐng)域結(jié)構(gòu)去理解另一個(gè)不同的概念領(lǐng)域結(jié)構(gòu)。因此，我們可以將隱喻看作是一種思維方式和一種思維現(xiàn)象。本章將立足于前輩學(xué)者對(duì)隱喻研究的理論基礎(chǔ)上，從設(shè)計(jì)的新視角對(duì)隱喻運(yùn)用于餐具設(shè)計(jì)中的機(jī)制進(jìn)行重新的整合和研究。首先有必要解釋一下本研究中的“隱喻”概念。本文所說的“隱喻”包括明喻和暗喻。因?yàn)楣P者

6、認(rèn)為這些表達(dá)方式的作用機(jī)制均是以此喻彼，并以想象和聯(lián)想為基礎(chǔ)的。2.1隱喻二要素——本體和喻體的關(guān)系隱喻的發(fā)生，缺少不了本體和喻體的同時(shí)存在，本體是指被說明的對(duì)象，喻體是用來說明這個(gè)本體的。在餐具設(shè)計(jì)范疇中，本體包括缽、碗、瓶、杯、盤、勺、筷子……等等一系列餐桌器具，以及這些器具身上的某個(gè)組成部分。喻體作為用來說明本體的，可以是任何事物形態(tài)，但是能否給本體配上合適的喻體，這便是決定隱喻設(shè)計(jì)效果好壞的關(guān)鍵。因此，從某種意義上我們可以說，一

7、個(gè)隱喻設(shè)計(jì)的成功與否取決于對(duì)喻體的選擇。在隱喻設(shè)計(jì)的發(fā)生機(jī)制中，本體和喻體分屬兩個(gè)不同的范疇，它們?cè)谌藗兤匠５恼J(rèn)知中有著相當(dāng)?shù)木嚯x，通過尋找本體和喻體的契合點(diǎn)來消除它們之間的隔閡，將它們的關(guān)系連接起來，以達(dá)到設(shè)計(jì)品給人們新的心理體驗(yàn)。筆者將這種契合點(diǎn)大致分為外形特征的相似和意象的相似兩種類型。2.1.1外形特征的相似：顧名思義，這里指的是本體和喻體在外形特征上的相似。外形特征包括物體的形狀、色彩、材質(zhì)等外在特征。這種類型的相似具有較明顯