1625.食物營養(yǎng)成分對(duì)小鼠(musmusculus)腸道消化酶的調(diào)節(jié)

1、編號(hào)：碩士學(xué)位論文碩士學(xué)位論文題目：食物營養(yǎng)成分對(duì)小鼠(Musmusculus)腸道消化酶的調(diào)節(jié)培養(yǎng)單位：生命科學(xué)學(xué)院專業(yè)名稱：生理生態(tài)及行為生態(tài)學(xué)指導(dǎo)教師：楊明教授劉全生副研究員研究生：羅利娟完成時(shí)間：2017年5月22日沈陽師范大學(xué)研究生處制類別全日制研究生教育碩士同等學(xué)力I食物營養(yǎng)成分對(duì)小鼠(Musmusculus)腸道消化酶的調(diào)節(jié)摘要表型可塑性是生物長期進(jìn)化過程中形成的一種適應(yīng)策略。消化器官形態(tài)和生理方面的表型可塑性，能夠限制動(dòng)

2、物獲取營養(yǎng)和能量的速率。在自然環(huán)境中，動(dòng)物時(shí)常會(huì)經(jīng)歷食物質(zhì)量和數(shù)量的變化，為滿足其對(duì)能量和營養(yǎng)的需求，消化道器官形態(tài)和小腸刷狀緣膜上的各種酶活力會(huì)發(fā)生適度的調(diào)節(jié)。為探究食物營養(yǎng)成分變化對(duì)不同生活史階段小鼠消化的影響，選取了哺乳期、正常生長期及繁殖期的小鼠，測定了日攝食量、內(nèi)臟器官及消化道器官的形態(tài)、小腸組織蛋白濃度、幼鼠胃內(nèi)容物的蛋白濃度及小腸刷狀緣膜上的消化酶（二糖酶和氨基肽酶）活力，并分析了消化率及不同食物組間消化策略的差異，主要的

3、結(jié)果與結(jié)論如下：1.小鼠腸道四種消化酶活力出生后發(fā)育的時(shí)間變化模式不同。乳糖酶活力先增后降，在9~12日齡達(dá)最高，至27日齡降至微弱，且不同位置時(shí)間不同步；蔗糖酶活力12日齡始出現(xiàn)，自15日齡迅速升高，至18~21日齡達(dá)到最高，但隨后顯著降低；麥芽糖酶出生時(shí)已具有活力，但15日齡以前維持較低水平，此后迅速升高，在18~21日齡達(dá)到峰值，此后下降；小腸前段的氨基肽酶活力出生后持續(xù)下降，而后段和中段則持續(xù)升高，斷乳后略有下降。這表明，小鼠小

4、腸4種消化酶活力的時(shí)間變化能夠與其食物轉(zhuǎn)變的消化需求相匹配。2.為研究食物營養(yǎng)成分是否會(huì)影響母鼠乳汁成分進(jìn)而影響到幼鼠的發(fā)育，在母鼠分娩當(dāng)天飼喂高淀粉、普通、高蛋白食物。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，食物營養(yǎng)成分可影響到乳汁成分，但小腸刷狀緣膜上的消化酶活力受到食物成分的影響較小。3.為比較斷乳后不同發(fā)育期的消化表型可塑性差異，不同食物馴化亞成年和成年小鼠兩周后，檢測比較了攝食消化、器官形態(tài)、小腸消化酶活力及血液指標(biāo)。結(jié)果表明，成體小鼠腸道二糖酶活力比亞成