茶皂素對(duì)湖羊生產(chǎn)性能及瘤胃發(fā)酵的影響.pdf

1、浙江大學(xué)碩士學(xué)位論文茶皂素對(duì)湖羊生產(chǎn)性能及瘤胃發(fā)酵的影響姓名：苑文珠申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專業(yè)：動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)指導(dǎo)教師：劉建新吳躍明2002.5.1塑蘭查蘭塑主蘭絲絲塞—————————————————一外培養(yǎng)48h后，12％的茶皂素劑量組使pH降至最低(650)，對(duì)照組的pH為677。茶皂素使瘤胃培養(yǎng)液中NH3N的濃度降低。在體外培養(yǎng)24h后，劑量為08％、12％的試驗(yàn)組與對(duì)照組差異極顯著(p005)、284％(pO05)，VFAs總

2、量提高129％(p001)，338％(p0叭)，177％(pO01)。在體外培養(yǎng)的其它時(shí)間點(diǎn)，乙酸、丙酸、丁酸及VFAs總量的變化與培養(yǎng)24h后的的變化趨勢(shì)相同。各茶皂素劑量組均使培養(yǎng)液中原蟲數(shù)量明顯降低(p001)。在體外培養(yǎng)24h后，對(duì)照組原蟲數(shù)為1850X104個(gè)／mL，而各個(gè)試驗(yàn)組的原蟲數(shù)分別為1056，640，5OOX104個(gè)／mL，其它各個(gè)培養(yǎng)時(shí)間點(diǎn)原蟲數(shù)量的變化趨勢(shì)類似，并且以體外培養(yǎng)48h后，12％的劑量組使原蟲數(shù)降至最

3、低(261104個(gè)／mLvs1833104個(gè)／mL)。由此可見，添加茶皂素可顯著抑制原蟲生長(zhǎng)，且隨著茶皂素劑量的增加和培養(yǎng)時(shí)間的延長(zhǎng)大幅度下降。在體外培養(yǎng)24h后，對(duì)照組MCP的產(chǎn)量為O709mg／mL，各茶皂素劑量組分別使MCP提高了66％、494％、112％，并且08％的劑量組與對(duì)照組差異顯著(pO05)。綜上所述，茶皂素可以調(diào)控瘤胃發(fā)酵，使瘤胃發(fā)酵有利于動(dòng)物生產(chǎn)，提高反芻動(dòng)物的生產(chǎn)性能。其作用機(jī)理是通過控制瘤胃原蟲數(shù)量，增強(qiáng)瘤胃中