氨基葡萄糖混合鹽的制備及其特性的研究.pdf_第1頁(yè)
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1、上海水產(chǎn)大學(xué)碩士學(xué)位論文氨基葡萄糖混合鹽的制備及其特性的研究姓名：涂書霞申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專業(yè)：水產(chǎn)品加工及貯藏工程指導(dǎo)教師：周培根2002.6.1上海水產(chǎn)大學(xué)碩士論文氨基葡萄糖混合鹽的制備及其特性的研究1736％，氯離子含量為1285％，鎂離子含量為433％，其各成分的物質(zhì)的量的比為2：1：2：I(氨基葡萄糖：硫酸根：氯離子：鎂離子)，這四種成分的含量分別與各自的理論值一致。以及比旋光度為536。。25。C時(shí)氨基葡萄糖混合鎂鹽’1／飽

2、和溶液的pH值為302。經(jīng)紙層析鑒定，Rf值為085?！危?，4利用氨基葡萄糖鹽酸鹽和硫酸鈣為起始物制備氨基葡萄糖混合鈣鹽。f氨基、葡萄糖鹽酸鹽與硫酸鈣按摩爾比2：I在50。C的水相中進(jìn)行反應(yīng)，生成一種由質(zhì)子化氨基葡萄糖和鈣離子為陽(yáng)離子以及氯離子和硫酸根離子為陰離子組成的離子化合物，并通過(guò)在低溫下加入丙酮使其結(jié)晶，經(jīng)干燥后得到乳白色混合鹽晶體。經(jīng)化學(xué)測(cè)定，氨基葡萄糖混合鈣鹽的氨基葡萄糖含量為6308％，硫酸根含量為1696％，氯離子含量為

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