EM菌和酵母細(xì)胞壁多糖對淇河鯽養(yǎng)殖及水質(zhì)的影響.pdf

1、以淇河鯽幼魚為研究對象，在養(yǎng)殖水體中潑灑EM菌和在飼料中添加0.4％酵母細(xì)胞壁多糖以及二者并用，進(jìn)行為期30天的飼養(yǎng)試驗(yàn)，研究其對水質(zhì)變化、淇河鯽生長、體成分及非特異性免疫力的影響，主要研究結(jié)果如下:
　　1．EM菌或/和酵母細(xì)胞壁多糖對淇河鯽養(yǎng)殖池水質(zhì)的影響
　　潑灑EM菌對養(yǎng)殖水體pH值和溶氧量無顯著影響(P＞0.05)，顯著降低了養(yǎng)殖水體的氨氮和亞硝酸鹽含量(P＜0.05)。
　　投喂酵母細(xì)胞壁多糖組水體pH值、

2、溶氧量、氨氮及亞硝酸鹽含量和對照組無顯著差異(P＞0.05)。
　　二者共同使用對養(yǎng)殖水體殖水體pH值和溶氧量無顯著影響（P＞0.05），顯著降低了養(yǎng)殖水體的氨氮和亞硝酸鹽含量(P＜0.05)。
　　2．EM菌或/和酵母細(xì)胞壁多糖對淇河鯽生長的影響
　　潑灑EM菌、投喂酵母細(xì)胞壁多糖及二者共同使用，淇河鯽增重率分別提高31.22％、101.38％、59.89％;餌料系數(shù)分別下降6.78％、14.41％、7.63％;投喂

3、酵母細(xì)胞壁多糖和二者共同使用使淇河鯽攝食量顯著增加（P＜0.05）。
　　3．EM菌或/和酵母細(xì)胞壁多糖對淇河鯽體成分的影響
　　潑灑EM菌顯著提高了魚體粗蛋白含量，顯著降低了魚體粗脂肪含量(P＜0.05)，對魚體粗灰分和水分含量無顯著影響(P＞0.05)，顯著提高了魚體谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、賴氨酸含量(P＜0.05)，顯著提高了魚體必需氨基酸、鮮味氨基酸、總氨基酸含量(P＜0.05)，顯著提高了魚體花生四烯酸和二

4、十二碳六烯酸含量(P＜0.05)。
　　投喂酵母細(xì)胞壁多糖顯著提高了魚體粗灰分含量（P＜0.05），對魚體粗脂肪、粗含量及水分無顯著影響(P＞0.05);顯著提高了甘氨酸、賴氨酸、精氨酸、脯氨酸含量(P＜0.05)，顯著提高了魚體魚體必需氨基酸、鮮味氨基酸、總氨基酸含量(P＜0.05);對魚體各種脂肪酸含量無顯著影響（P＞0.05）。
　　二者共同使用顯著提高了魚體粗蛋白含量(P＜0.05)，對魚體粗脂肪、粗灰分及水分無顯著

5、影響（P＞0.05）;顯著提高了魚體的谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、賴氨酸，組氨酸、精氨酸、脯氨酸含量(P＜0.05)，顯著提高了魚體魚體必需氨基酸、鮮味氨基酸、總氨基酸含量(P＜0.05);對魚體各種脂肪酸含量無顯著影響(P＞0.05)。
　　4 EM菌或/和酵母細(xì)胞壁多糖對淇河鯽非特異性免疫力的影響
　　潑灑EM菌、投喂酵母細(xì)胞壁多糖及二者共同使用，對淇河鯽頭腎指數(shù)及脾臟指數(shù)無顯著影響(P＞0.05)，顯著提高了血清超