外源NO誘導采后肥城桃果實抗褐腐病的效果及機理研究.pdf

1、桃(Prunus persica L.Batsch)果實采后褐腐?。∕onilinia fracticola）引起的腐爛損失非常嚴重，誘導抗病性為控制這種病害提供了安全有效的新思路。為了減少桃果實采后貯運過程中的損失，本論文以肥城桃為試材，分別用15μmol L-1 NO溶液、100μmolL-1 NO清除劑cPTIO和清水處理果實后接種褐腐菌孢子囊（1×105個mL-1），研究了外源一氧化氮(nitric oxide，NO)對桃果實褐

2、腐病的控制效果，并系統(tǒng)探討了對采后肥城桃果實抗病信號途徑關鍵因子以及果實苯丙烷類代謝途徑關鍵酶活性及中間產(chǎn)物的影響，以期了解NO控制果實采后病害的病理和生理基礎。主要結果如下:
　　1.15μmol L-1 NO溶液處理可以顯著(P＜0.05)抑制肥城桃果實采后褐腐病的病斑擴展，降低發(fā)病率，而100μmol L-1的NO清除劑cPTIO處理可以加速病斑的擴展，提高發(fā)病率。
　　2.15μmol L-1 NO溶液處理可以激活果

3、實內(nèi)的抗病信號物質(zhì)。NO處理后，果實NO水平升高，順烏頭酸酶(ACO)活性受到抑制，同時水楊酸(SA)和茉莉酸(JA)含量積累，在NO處理后的前72 h，H2O2含量和NADPH氧化酶(NOX)活性顯著提高，說明NO可能通過作用于果實信號通路的關鍵因子從而提高其抗病性。
　　3.15μmol L-1 NO溶液處理可以提高肥城桃果實苯丙烷類代謝酶活性。NO溶液處理的桃果實苯丙氨酸解氨酶(PAL)、肉桂酸-4-羥基化酶(C4H)、4-

4、香豆酰-CoA-連接酶(4CL)、查爾酮合成酶(CHS)、查爾酮異構酶(CHI)活性明顯高于對照，100μmol L-1的CPTIO處理果實苯丙氨酸解氨酶(PAL)、肉桂酸-4-羥基化酶(C4H)、4-香豆酰-CoA-連接酶(4CL)、查爾酮合成酶(CHS)、查爾酮異構酶(CHI)酶活性低于對照。以上結果說明外源NO處理可以通過誘導苯丙烷類代謝酶酶活性來提高果實的抗病性。
　　4.15μmol L-1 NO溶液處理可以提高肥城桃果