葡萄采后致腐菌檢測(cè)及真菌源激發(fā)子誘導(dǎo)抗病研究.pdf

1、　　本文以我國(guó)主栽及主銷葡萄品種為試材，檢測(cè)了葡萄采后主要致腐菌，并從其主要致病菌Botrytiscinerea細(xì)胞壁中提取激發(fā)子用于葡萄采后誘導(dǎo)抗病效果與誘導(dǎo)抗病機(jī)理，為葡萄的貯藏保鮮以及生物誘導(dǎo)抗病的應(yīng)用提供理論基礎(chǔ)和借鑒。以紅地球，巨峰，玫瑰香，馬奶葡萄為試材，對(duì)葡萄采后腐爛病原菌進(jìn)行了分離，純化，病原菌形態(tài)鑒定，結(jié)果表明引起葡萄采后腐爛的病原菌主要為Botrytiscinerea，Aspergillusniger，Penicil

2、liumspp.,Rhizopusstoloniter，Alternariaspp.和Phomopsissp.。同時(shí)，研究證實(shí)，Aspergillusniger和Rhizopusstolonite為高溫致腐菌，是采后運(yùn)輸和貨架期的主要致腐菌，Botrytiscinerea和Alternariaspp.為低溫致腐菌，是低溫貯運(yùn)中的優(yōu)勢(shì)致腐菌；在不同品種上或同一品種上的不同部位主要致腐菌各不相同。從致病菌Botrytiscinerea細(xì)胞壁

3、中提取激發(fā)子的試驗(yàn)結(jié)果顯示：激發(fā)子的主要成分為糖和蛋白質(zhì)，其中中性糖含量較高占細(xì)胞壁重量的25.6﹪，蛋白質(zhì)含量占細(xì)胞壁重量的18.45﹪。利用20﹪三氯乙酸去蛋白可以保證糖損失少于9﹪，而蛋白去除率達(dá)到85﹪以上?！　±锰崛〉募ぐl(fā)子葡萄采后誘導(dǎo)抗病結(jié)果表明，激發(fā)子處理不同程度地提高了葡萄采后抗病性，降低了葡萄采后病害的發(fā)病率。在葡萄貯藏至90d時(shí)對(duì)照果粒發(fā)病率和發(fā)病指數(shù)已達(dá)到58.86﹪和38.77﹪；激發(fā)子25μg/mL、75μ

4、g/mL和125μg/mL處理后的發(fā)病率分別為50.77﹪、16.98﹪和10.23﹪，發(fā)病指數(shù)分別為30.94﹪、16.55﹪和8.71﹪。激發(fā)子的處理濃度范圍以內(nèi)，75μg/mL處理明顯降低了果梗發(fā)病率，貯藏至90d時(shí)果梗的發(fā)病率和發(fā)病指數(shù)為42.23﹪和10.55﹪，而且跟其它處理差異極顯著，其次125μg/mL處理對(duì)果梗的發(fā)病率也有所降低，發(fā)病率和發(fā)病指數(shù)為55.78﹪和13.71﹪，明顯低于對(duì)照的發(fā)病率和發(fā)病指數(shù)，25μg/m