抑菌微生態(tài)制劑替代飼用抗生素技術(shù)研究.pdf

1、目前，國(guó)內(nèi)關(guān)于飼用抗生素的替代品的研究，主要局限于其種類綜述和發(fā)展方向以及實(shí)驗(yàn)室內(nèi)抑菌物質(zhì)的分離純化和性質(zhì)研究。在傳統(tǒng)微生態(tài)制劑的基礎(chǔ)上，突出抑菌型微生態(tài)制劑的抗菌性能，使微生態(tài)制劑替代常規(guī)飼用抗生素成為可能，將中國(guó)的微生態(tài)制劑行業(yè)理念提升到新的高度。
　　 本課題旨在篩選抑菌活性高的乳酸菌菌株和芽孢桿菌菌株，對(duì)其代謝產(chǎn)物抑菌效果和抑菌譜進(jìn)行研究，對(duì)抑菌譜不同的芽孢桿菌和乳酸菌進(jìn)行復(fù)配，并試驗(yàn)其在動(dòng)物上的應(yīng)用效果，為今后的工業(yè)化

2、開發(fā)奠定基礎(chǔ)。主要研究結(jié)論如下：
　　 (1)枯草芽孢桿菌B7348對(duì)不同致病菌的抑菌效果與N9、納豆、地衣、冷1#等菌株相比較明顯，也最穩(wěn)定，抑菌譜最廣，抑菌效果最佳。冷1#、N9的抑菌效果明顯，但不穩(wěn)定；地衣抑制金黃色葡萄球菌的效果明顯，但也弱于枯草芽孢桿菌B7348。
　　 (2)在乳酸菌抑菌效果試驗(yàn)中，植物乳桿菌和嗜酸乳桿菌對(duì)致病菌均表現(xiàn)了良好的抑制作用，其中對(duì)革蘭氏陰性菌的抑制更為突出。而且其對(duì)芽孢桿菌的抑制最

3、弱，這對(duì)植物乳桿菌與芽孢桿菌的復(fù)配提供了優(yōu)勢(shì)。而且植物乳桿菌的酸耐受能力最強(qiáng)，對(duì)膽鹽也有一定的耐受能力。
　　 (3)通過(guò)SDS-PAGE方法進(jìn)行分析，芽孢桿菌B7348和植物乳桿菌LP-11均能分泌出活性小肽，該類物質(zhì)對(duì)致病菌具有明顯的抑制效果。
　　 (4)我們將芽孢桿菌B7348和植物乳桿菌LP-11兩種菌添加到海蘭褐雛公雞的日常飼喂飼料中，對(duì)該兩種菌株的安全性進(jìn)行了檢驗(yàn)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，飼喂添加細(xì)菌組與對(duì)照組相比，沒有