復(fù)方中草藥提取物替代飼用抗生素的應(yīng)用研究.pdf

1、本研究通過對本課題組研制的復(fù)方中草藥提取物（TSKZⅠ和TSKZⅡ）進行體外抑菌試驗，探討其對致病菌和益生菌的敏感性，并與飼用抗生素進行了對比;通過肉雞飼養(yǎng)試驗，研究了TSKZⅠ、TSKZⅡ與金霉素對肉雞生長性能及雞肉品質(zhì)、免疫功能以及腸道菌群的影響，旨在研究兩種復(fù)方中草藥提取物在肉雞飼養(yǎng)上替代飼用抗生素的可能性。
　　 體外抑菌試驗采用牛津杯法對大腸桿菌、腸炎沙門氏菌、鼠傷寒沙門氏菌和金黃色葡萄球菌進行體外抑菌試驗，以抑菌圈直

2、徑作為指標(biāo)，評價TSKZⅠ、TSKZⅡ及飼用抗生素對致病菌的敏感性;采用亨蓋特厭氧滾管法對動物嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌進行體外抑菌試驗，以菌落數(shù)目為指標(biāo)，評價TSKZⅠ、TSKZⅡ及飼用抗生素對益生菌的敏感性。
　　 飼養(yǎng)試驗選取1日齡健康羅斯308肉雞140只，經(jīng)預(yù)備飼養(yǎng)至7日齡后，隨機分為7組，每組2個重復(fù)，每個重復(fù)10只。設(shè)空白（基礎(chǔ)日糧）和飼用抗生素（金霉素，50ppm）對照組，TSKZⅠ以5mL/L、10mL/L、20mL

3、/L3個劑量水平，TSKZⅡ以5mL/L、20mL/L兩個劑量水平，飲水摻入飼喂試驗動物。試驗期42 d。
　　 結(jié)果如下:
　　 1.體外抑菌試驗結(jié)果表明，兩種復(fù)方中草藥提取物均抑制致病菌生長的同時促進了益生菌的生長，其中復(fù)方Ⅱ的效果最好。而飼用抗生素對致病菌和益生菌都表現(xiàn)出了抑制作用。
　　 2.復(fù)方中草藥提取物可促進肉雞生長，改善雞肉品質(zhì)。
　　 (1)本試驗條件下，復(fù)方中藥組與空白組相比均顯著提高

4、了肉雞的平均日增重(P＜0.05)，與金霉素組均無顯著差異(P＞0.05)，其中TSKZⅡ高劑量組效果最為明顯，提高了22.12％; TSKZⅡ低劑量組平均日采食量低于空白對照組;TSKZⅠ低劑量組及TSKZⅡ低、高劑量組的料重比與空白組相比分別降低9.60％、12.50％、9.10％(P＜0.05)，且與金霉素組無顯著差異(P＞0.05);復(fù)方中藥提取物對肉雞成活率具有一定的增長效果。
　　 (2) TSKZⅡ高劑量組可以提高

5、雞胸肉的硬度(P＜0.05)，TSKZⅠ高劑量組雞胸肉的彈性和咀嚼性均顯著高于對照組(P＜0.05)，TSKZⅠ高劑量組與金霉素組顯著提高了雞胸肉的亮度(P＜0.05)。
　　 3.復(fù)方中草藥提取物對肉雞機體免疫功能的影響
　　 (1)復(fù)方中草藥提取物對肉雞免疫器官指數(shù)的影響。21日齡時，與空白對照組相比，TSKZⅡ可以顯著提高肉雞的胸腺指數(shù)(P＜0.05)，同時TSKZⅡ低劑量組也顯著提高了肉雞的脾臟指數(shù)(P＜0.05

6、);42日齡時，TSKZⅠ高劑量組、TSKZⅡ各劑量組胸腺指數(shù)均有顯著提高(P＜0.05)，TSKZⅠ中、高劑量組法氏囊指數(shù)均有顯著升高(P＜0.05)，各脾臟指數(shù)有升高趨勢(P＞0.05)。
　　 (2)復(fù)方中草藥提取物對肉雞新城疫抗體效價的影響。22～42日齡時，各組抗體水平均有一定的提高，其中TSKZⅠ高劑量組高于空白對照組24.40％(P＜0.05)。整個試驗期，各試驗組與金霉素對照組相比皆無顯著性差異(P＞0.05)。

7、
　　 (3)復(fù)方中草藥提取物對肉雞脾淋巴細胞增殖能力的影響。21日齡，TSKZⅠ、TSKZⅡ高劑量組的脾淋巴細胞轉(zhuǎn)化值分別顯著高于空白對照組42.86％(P＜0.05)，且與金霉素組差異顯著(P＜0.05);42日齡時，TSKZⅠ中、高劑量組及TSKZⅡ兩個劑量組與空白組相比分別提高了30.43％、43.48％、39.13％、26.09％(P＜0.05)，與金霉素組存在顯著差異(P＜0.05)。
　　 4.復(fù)方中草藥提

8、取物對肉雞腸道菌群的影響。中藥復(fù)方各劑量組及金霉素對照組對肉雞腸道內(nèi)的大腸桿菌均有極顯著的抑制作用(P＜0.01)，TSKZⅠ高、TSKZⅡ低劑量組能顯著提高腸道內(nèi)的乳酸菌菌落數(shù)(P＜0.05)，而金霉素使得乳酸菌呈現(xiàn)出極明顯的降低趨勢(P＜0.01)。
　　 結(jié)論:兩種復(fù)方中草藥提取物對于提高肉雞的生長性能方面與金霉素效果無差異;而在改善雞肉品質(zhì)，增強肉雞機體免疫功能，及改善肉雞腸道內(nèi)微生物群系方面均優(yōu)于金霉素。因此，兩種復(fù)方