中草藥提取物對(duì)育肥豬生產(chǎn)性能和肉質(zhì)的影響.pdf

1、該研究選擇體重60kg左右的“長(zhǎng)大”二元雜交閹公豬180頭，根據(jù)“胎次一致、品種相同、體重相近”的原則，隨機(jī)配對(duì)分成復(fù)方1＃、復(fù)方2＃、復(fù)方3＃3個(gè)試驗(yàn)組和1個(gè)對(duì)照組。每組設(shè)5個(gè)重復(fù)，每重復(fù)9頭，共45頭豬。試驗(yàn)開始和結(jié)束對(duì)豬進(jìn)行稱重，結(jié)束時(shí)每重復(fù)選取2頭共40頭豬進(jìn)行屠宰測(cè)定肉質(zhì)，每天稱重并記錄各重復(fù)豬采食量和健康狀況，試驗(yàn)結(jié)果如下： (1)試驗(yàn)復(fù)方1＃、復(fù)方2＃、復(fù)方3＃平均日增重較對(duì)照組分別提高4.83％(P＜0.05)，

2、3.41％(P＞0.05)和8.84％(P＜0.05)，料重比降低5.14％(P＜0.05)，0％(P＞0.05)和5.43％(P＜0.05)，總疾病發(fā)生率較對(duì)照組分別下降48.9％(P＜0.05)、53.5％(P＜0.05)和17.3％(P＜0.05)。 (2)試驗(yàn)復(fù)方1＃、復(fù)方2＃、復(fù)方3＃和對(duì)照組的屠宰率差異不顯著。瘦肉率分別提高2.27％(P＞0.05)、3.95％(P＜0.05)和2.98％(P＞0.05)。板油重分別

3、比對(duì)照組降低了12.31％(P＜0.05)、9.23％(P＜0.05)和18.46％(P＜0.05)。平均背膘厚分別比對(duì)照組降低了4.13％(P＜0.05)、13.22％(P＜0.05)和2.06％(P＞0.05)。眼肌面積復(fù)方1＃比對(duì)照組降低0.58％(P＞0.05)、復(fù)方2＃、復(fù)方3＃較對(duì)照組提高2.61％(P＞0.05)和12.99％(P＜0.05)。表明試驗(yàn)各處理與對(duì)照組相比，胴體瘦肉率提高，板油重降低，背膘厚降低。 (