文冠果種質(zhì)資源評(píng)價(jià)與優(yōu)良單株選擇.pdf

1、文冠果(Xanthoceras sorbifolia Bunge),系無(wú)患子科(Sapindaceae)文冠果屬(Xanthoceras)植物,是我國(guó)特有的木本油用和藥用樹(shù)種.我國(guó)文冠果種質(zhì)資源十分豐富,原生在我國(guó)北方的干旱寒冷地區(qū),是一種既抗旱、抗寒又耐瘠薄的能源樹(shù)種,集中分布于“三北”地區(qū)和其他零星分散地區(qū).文冠果種仁含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪酸、氨基酸以及礦物質(zhì)、維生素和微量元素等,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值.我國(guó)文冠果栽培

2、長(zhǎng)期沿用實(shí)生繁殖和粗放管理,經(jīng)濟(jì)效益不高,缺少優(yōu)良品系和品種的選育.本試驗(yàn)以山東省萊蕪地區(qū)的文冠果實(shí)生植株為試材,通過(guò)對(duì)文冠果實(shí)生植株物候期、果實(shí)坐果率和果實(shí)生長(zhǎng)情況、光合特性、植株葉片營(yíng)養(yǎng)動(dòng)態(tài)的測(cè)定、果實(shí)產(chǎn)量、果實(shí)形態(tài)特征、種仁營(yíng)養(yǎng)成分等各指標(biāo)間的相關(guān)性的研究,探討評(píng)價(jià)文冠果實(shí)生群體的植株生長(zhǎng)特性、植株生理特性、果實(shí)性狀的遺傳多樣性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,為文冠果的種質(zhì)資源進(jìn)行評(píng)價(jià)和篩選優(yōu)良品系提供理論基礎(chǔ).主要研究結(jié)果如下:
　　1.文冠

3、果植株生長(zhǎng)特性研究結(jié)果表明:山東萊蕪地區(qū)文冠果在3月上旬開(kāi)始出現(xiàn)芽膨大,4月下旬初花、伴隨抽枝放葉,5月上旬進(jìn)入盛花時(shí)期,6月中旬果實(shí)形成,7月中、下旬果實(shí)完全成熟,11月中旬葉全落;果實(shí)發(fā)育的前期縱徑的增長(zhǎng)大于橫徑的增長(zhǎng)速度,5月中下旬,果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育速度達(dá)到最高峰,6月上旬達(dá)到第二個(gè)生長(zhǎng)高峰,7月下旬果實(shí)成熟采摘;有兩次較大的落果高峰,即:5月中旬幼果生長(zhǎng)發(fā)育較快時(shí)期和6月中下旬日果實(shí)大小的生長(zhǎng)基本完成時(shí)期.
　　2.文冠果植株

4、光合特性的研究表明:文冠果光合速率(Pn)變化呈雙峰曲線,峰值出現(xiàn)在上午10:00和下午16:00左右,且第一次高峰高于第二次,存在明顯的“午休”現(xiàn)象,光合“午休”現(xiàn)象出現(xiàn)在下午13:00左右,同一植株樹(shù)體南方不同葉位葉片變化規(guī)律為中部葉片﹥上部葉片﹥下部葉片.光合有效輻射與蒸騰速率、葉溫;凈光合速率與氣孔導(dǎo)度;葉溫與大氣溫度、大氣CO2濃度與胞間CO2濃度呈顯著正相關(guān),而光合有效輻射與大氣CO2濃度、蒸騰速率和水分利用率都呈顯著負(fù)相關(guān)

5、.
　　3.文冠果不同生長(zhǎng)時(shí)期葉片礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素的研究表明:大量元素N、P、K含量在植物整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育周期中都呈下降的趨勢(shì);Mg含量變化呈“單峰”曲線,Ca含量逐漸增大整體呈現(xiàn)上升趨勢(shì),老葉中Ca含量最高.總體而言,葉片礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素含量由多到少的順序是:N﹥Ca﹥K﹥P﹥Mg,不同的生長(zhǎng)時(shí)期,情況略有不同.
　　4.文冠果果實(shí)形態(tài)多樣性研究結(jié)果表明:文冠果種質(zhì)資源具有豐富的遺傳多樣性,80株文冠果果實(shí)形狀有長(zhǎng)尖果型、平頂球果型、

6、小球果果型、倒卵果型、三棱果型和桃形果型六種,以小球果果型為主;果實(shí)成熟時(shí)多為中裂和深裂;果實(shí)成熟時(shí)表面顏色多為淺黃色和黃色;文冠果果實(shí)縱徑、果實(shí)橫徑、縱橫比、單果重、千粒重、出仁率、出籽率、殼皮厚度、結(jié)果數(shù)量、每果種子數(shù)和種子總產(chǎn)量的平均值分別為57.44mm、54.20mm、1.06、37.91g、970.03g、49.05％、48.18％、4.85mm、27.11個(gè)、17.74個(gè)和507.49g;變異系數(shù)大小的順序是:種子總產(chǎn)量>

7、結(jié)果數(shù)量>單果重>每果種子數(shù)>殼皮厚度>千粒重>果實(shí)縱徑>果實(shí)橫徑>縱橫比>出仁率>出籽率.在實(shí)生繁殖條件下,文冠果果實(shí)各性狀在遺傳過(guò)程中均有很大程度的分離現(xiàn)象,遺傳多樣性豐富.
　　5.文冠果種仁營(yíng)養(yǎng)成分分析結(jié)果表明:每100g文冠果種仁中蛋白質(zhì)含量變化范圍為17.63-29.21 g/100g,均值22.15g/100g;脂肪含量變化范圍為51.96-72.10 g/100g,均值65.11 g/100g;可溶性糖含量變化范圍

8、為3.23-7.16g/100g,均值4.94g/100g;水分含量變異幅度在2.56-5.69之間,均值為3.88g/100g;灰分含量變異幅度在1.63-2.83之間,均值為2.23 g/100g.方差分析表明文冠果種仁蛋白質(zhì)、脂肪、可溶性糖含量在單株間呈極顯著差異水平(P＜0.01).
　　6.文冠果種仁富含17種氨基酸,每100 g氨基酸總量均值為22.55 g/100g,其中含有7種人體必需氨基酸,平均含量為7.11g/

9、100g,必需氨基酸占氨基酸總量的31.53％;文冠果種仁共分離出16種脂肪酸,其中7種主要脂肪酸:棕櫚酸(C16:0)、硬脂酸(C18:0)、油酸(C18:1)、亞油酸(C18:2)、花生一烯酸(C20:1)、芥酸(C22:1)和二十四碳一烯酸(C24:1)平均相對(duì)含量分別為4.93％、2.09％、30.25％、42.48％、6.82％、8.60％和2.84％,其中亞油酸相對(duì)含量最高占總量的42.48％,不飽和脂肪酸占91.85％.<