5-氨基乙酰丙酸對低溫脅迫下辣椒生理代謝的影響.pdf

1、隨著市場及消費者的需求，反季節(jié)設(shè)施辣椒栽培面積日益增大，但由于環(huán)境因素對其影響較大，嚴(yán)重制約著設(shè)施辣椒的正常生產(chǎn)。其中，低溫脅迫是反季節(jié)辣椒栽培重要制約因素之一。如何緩解低溫脅迫，已成為當(dāng)務(wù)之急，除培育耐低溫品種之外，通過施用植物生長物質(zhì)提高植株的抗寒性也是重要途徑之一，為此，本試驗擬選用合適濃度的植物生長物質(zhì)5-氨基乙酰丙酸(ALA)來緩解辣椒的低溫脅迫傷害，提高其耐寒性。
　　 本文以耐低溫的辣椒（Capsicum annu

2、m L.）品種‘超越五號’為試材，通過玻璃溫室模擬和大棚實踐生產(chǎn)兩部分試驗，研究了葉面噴施ALA對低溫脅迫下辣椒花期植株生長、葉片滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)含量、活性氧代謝、光合特性、果實產(chǎn)量及品質(zhì)等方面的影響，探討了ALA提高辣椒抗寒性的作用及其機制，以期為生產(chǎn)實踐中減緩辣椒低溫脅迫傷害提供理論基礎(chǔ)。主要結(jié)果如下:
　　 1.低溫脅迫下，施用ALA(25 mg·L-1)能顯著提高辣椒葉片中滲調(diào)物質(zhì)和AsA、GSH等抗氧化劑含量，提高POD、

3、CAT、APX、GR、MDAR和DHAR等抗氧化酶活性，降低葉片中O2(-)產(chǎn)生速率、MDA含量和電解質(zhì)滲透率，由此可見，ALA能有效清除活性氧，緩解低溫傷害。
　　 2.低溫脅迫下，葉面噴施25 mg·L-1的ALA顯著增加了低溫脅迫下植株的株高、莖粗、干鮮重，提高了葉片葉綠素含量，凈光合速率(Pn)、胞間CO2濃度(Ci)、氣孔導(dǎo)度(Gs)和蒸騰速率(Tr)等;降低了氣孔限制值(Ls)和水分利用效率(WUE)。
　　

4、 3.冬春季不同低溫脅迫使得植株受到的脅迫程度不同，葉面噴施25 mg· L-1的ALA明顯提高了不同低溫脅迫下辣椒葉片脯氨酸、可溶性蛋白和可溶性糖的含量以及SOD、POD、CAT等抗氧化酶活性，顯著降低了葉片中電解質(zhì)滲透率和MDA含量以及O2(-)的產(chǎn)生速率。同時，葉綠素含量和Pn以及植株生長量也顯著提高，說明，ALA可通過提高低溫脅迫下植株葉片中滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)含量和抗氧酶活性，從而降低辣椒葉片中活性氧產(chǎn)生速率，維持膜系統(tǒng)的穩(wěn)定性;同時