水稻生育后期稻草飼用品質(zhì)相關(guān)性狀的變化規(guī)律及赤霉素處理和留茬高度對稻草飼用品質(zhì)的影響.pdf

1、目前我國對水稻(Oryza sativa L.)的研究主要集中在稻米產(chǎn)量、品質(zhì)及抗性方面，而對稻草飼用品質(zhì)的研究較少。本文對水稻生育后期稻草飼用品質(zhì)相關(guān)性狀的變化規(guī)律及赤霉素(GA)處理和留茬高度對稻草飼用品質(zhì)的影響進行了研究，為改善稻草飼用品質(zhì)提供指導意見，有助于提高稻草飼用率，緩解南方農(nóng)區(qū)因草食畜牧業(yè)快速發(fā)展產(chǎn)生的粗飼料短缺矛盾。
　　 本研究先于2005-2006年利用熱研2/密陽23的111個重組自交系RILs的F6、F

2、7代及其親本，2008年利用兩優(yōu)108、南粳43、南粳44、揚輻粳8號、淮稻6號、徐稻3號、86優(yōu)8號、武運粳7號等8個江蘇水稻品種研究了不同水稻品種（系）間稻草飼用品質(zhì)的差異。田間試驗在江蘇省農(nóng)科院水稻試驗田進行，常規(guī)肥水管理。結(jié)果表明不同品種（系）間稻草的干物質(zhì)體外消化率(IVDMD)、稻草中的非結(jié)構(gòu)性碳水化合物(NSC)、去灰分酸性洗滌纖維(ADFom)、粗灰分(CA)含量間存在顯著差異。IVDMD與NSC極顯著正相關(guān)(p＜0.0

3、1)，與ADFom、CA極顯著負相關(guān)(p＜0.01)。
　　 本研究于2008年利用兩優(yōu)108、南粳43、南粳44、揚輻粳8號、淮稻6號、徐稻3號、86優(yōu)8號、武運粳7號等8個江蘇水稻品種，2009和2010年利用兩優(yōu)108、淮稻6號、南粳43和南粳44等4個江蘇水稻品種研究了水稻開花后1-5周稻草（莖鞘和葉片）飼用品質(zhì)相關(guān)性狀—NSC、粗蛋白(CP)，半纖維素，ADFom、CA的變化規(guī)律。田間試驗在江蘇省農(nóng)科院水稻試驗田進行，

4、常規(guī)肥水管理。結(jié)果表明，稻草中的NSC含量在開花后1-3周大幅下降，至第5周又有不同幅度的回升，NSC回升率（NSCRR）不同品種間存在顯著差異;CP含量在開花后1-5周持續(xù)下降;半纖維素含量在開花后第1周小幅下降，第2周左右含量有所回升，第5周與第1周的含量相當;而ADFom和CA含量開花后1-5周維持相對穩(wěn)定的水平。
　　 2009-2010年對稻草莖鞘和葉片中各飼用品質(zhì)相關(guān)性狀研究后發(fā)現(xiàn)，開花后1-2周莖鞘中的NSC含量高

5、于葉片中的含量，3周左右低于葉片中的含量，4-5周時又高于葉片中的含量。開花后1-5周葉片中的CP和半纖維素含量均高于莖鞘中的含量;而ADFom和CA含量則低于莖鞘中的含量。開花后1-2周，稻草中NSC的主要成分是淀粉，而在開花后3周以后，NSC的主要成分是WSC。
　　 本研究又于2009年利用南粳43、南粳46和淮稻6號，2010年利用兩優(yōu)108、南粳43、淮稻6號、揚輻粳8號對水稻生育后期GA處理對稻草飼用品質(zhì)的影響進行研

6、究。田間試驗在江蘇省農(nóng)科院水稻試驗田進行，常規(guī)肥水管理。2009年在水稻開花后15d對南粳43、南粳46和淮稻6號號噴施了15、30和45g/hm2的GA，2010年分別在水稻開花當天、7d和15d對兩優(yōu)108、淮稻6號、南粳43和揚輻粳8號噴施15、30和45g/hm2的GA，在成熟收獲時測定稻草飼用品質(zhì)等性狀。2010年設置了10cm、20cm、30cm三個留茬高度，分析水稻成熟收獲時不同留茬高度稻草飼用品質(zhì)的差異，并對成熟收獲的稻

7、草添加105cfu·g-1鮮重的乳酸菌進行青貯，分析稻草成分與發(fā)酵品質(zhì)的關(guān)系。
　　 2009年的結(jié)果表明，水稻開花后15d噴施15、30、45g/hm2濃度的GA后稻草的CP和NSC含量極顯著高于對照(p＜0.01)。2010年的結(jié)果表明，開花當天、7d和15d噴施15、30、45g/hm2濃度的GA，成熟收獲時稻草的每分蘗綠葉面積、綠葉的SPAD和稻草的CP含量極顯著高于對照(p＜0.01)，淮稻6號、南粳43和揚輻粳8號稻

8、草的NSC含量顯著高于對照(p＜0.01)。不同時間、不同濃度噴施GA對稻草飼用品質(zhì)的影響效果有所差異。稻草中的NSC和CP含量以開花后15d噴施45g/hm2的效果最好。
　　 2010年對成熟收獲時10cm、20cm和30cm留茬高度稻草中飼用品質(zhì)相關(guān)性狀研究后發(fā)現(xiàn)，稻草中的NSC和ADFom含量隨著留茬高度的升高而降低，10cm留茬高度稻草中的含量高于留茬20cm和30cm的稻草，而CP含量隨著留茬高度的升高而增加，留茬高

9、度20cm和30cm的稻草CP含量高于留茬10cm的稻草。
　　 對稻草青貯品質(zhì)分析表明，稻草中的可溶性碳水化合物(WSC)、淀粉、NSC和CP含量與青貯浸提液的pH、NH3-N呈極顯著負相關(guān)(p＜0.01)，與LA含量呈極顯著正相關(guān)(p＜0.01)，與AA、PA、BA負相關(guān);與青貯后稻草的CP含量極顯著正相關(guān)(p＜0.01)，與NDF、ADF含量極顯著負相關(guān)(p＜0.01)。
　　 綜合本研究的結(jié)果得出結(jié)論:稻草中的N

10、SC含量與稻草消化率顯著正相關(guān)，水稻開花后1-5周稻草中的NSC含量先下降后回升，不同品種間NSCRR存在顯著差異，開花后噴施GA能有效延緩綠葉衰老，增加成熟時的綠葉保有量以提高稻草CP含量，增加NSC在稻草中的積累量，改善稻草飼用品質(zhì)，尤以開花后15d噴施45 g/hm2GA效果最佳。稻草中的NSC和ADFom含量隨著留茬高度的升高而下降，CP含量則隨著留茬高度的升高而升高，因此適度提高留茬高度有利于稻草飼用品質(zhì)的改善。稻草中的NSC