維生素A對朗德鵝肥肝抗氧化性能和血液生化指標(biāo)影響的研究.pdf

1、在新疆石河子朗德鵝生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)基地選取130只朗德鵝，進(jìn)行7天預(yù)飼，然后進(jìn)行填飼試驗(yàn)。采購維生素A后對朗德鵝進(jìn)行分組，共分為6組(分別為對照組、試驗(yàn)2、3、4、5、6組)在超飼養(yǎng)日糧中分別添加不同水平的維生素A(0、2000、5000、8000、15000、30000IU/kg)，研究維生素A對朗德鵝一系列指標(biāo)的影響。
　　 通過一個月的飼養(yǎng)試驗(yàn)表明，維生素A添加水平的升高，對朗德鵝的生長性能具有一定的影響，體增重最大的是第5組，比

2、對照組高26.07%，差異顯著(P<0.05)。試驗(yàn)2、3、4、5、6組填飼后體重分別比對照組升高10.1%、11.38%、13.2%、15.46%、9.8%，但試驗(yàn)各組之間差異不顯著(P>0.05)。但是對朗德鵝的屠宰性能影響不大，可以提高試驗(yàn)各組的腹脂重、腹脂率，降低皮脂厚、肌間脂肪寬。
　　 通過實(shí)驗(yàn)表明朗德鵝的肥肝重還是受到維生素A的影響，添加維生素A多的產(chǎn)生的肥肝分量較重，而消耗的料也減少。說明維生素A對朗德鵝產(chǎn)肝性能

3、還是有一定的影響。試驗(yàn)2、3、4、5組肥肝重分別比對照組提高26.33%、34.52%、45.16%、38%，料肝比下降20.56%、24.43%、34.52%、25.81%，與對照組差異顯著(P<0.05)。
　　 試驗(yàn)結(jié)果表明血清總膽固醇(TC)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)、甘油三醋(TG)、極低密度脂蛋白(VLDL)等指標(biāo)受到維生素A水平的影響，高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)均高于對照組，除第6組的甘油三酷(TG)

4、、第3組的極低密度脂蛋白(VLDL)與對照組差異顯著(P<0.05)外，其它試驗(yàn)各組的血脂代謝指標(biāo)均差異不顯著(P>0.05)。
　　 由于維生素A添加水平的提高，試驗(yàn)4、5組肝臟維生素A含量與其它各組差異顯著(P<0.05)，第2、3組肝臟維生素A含量均顯著高于對照組(P<0.05)，肝臟中維生素A的含量呈遞增的趨勢。
　　 在飼糧中添加的維生素A促使抗抗氧化性能均顯著的提高。第2、3、4組的肝臟谷胱甘肽過氧化物醛(G

5、SH-Px)活性分別比對照組提高6.65%、9.98%、33.52%，與對照組差異顯著(P>0.05)。第4、5組肝臟總抗氧化力(T-AOC)分別比對照組提高33.52%、49.88%，與對照組差異顯著(P<0.05)。試驗(yàn)各組肝臟丙二醛(MDA)含量均顯著低于對照組(P<0.05)。
　　 各組血清總蛋白中，對照組、第6組與第3組差異顯著(P<0.05)，其他各組差異不顯著(P>0.05)。血清球蛋白成先升后降的趨勢，第2與第

6、3組差異不顯著(P>0.05)，其他各組之間差異不顯著(P>0.05)。白蛋白中第2組與對照組、第4組差異顯著(P<0.05)，其他各組差異不顯著(P>0.05)。維生素A添加增多，反而使血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶呈現(xiàn)逐漸遞減的趨勢，添加維生素A的試驗(yàn)組與不添加的對照組差異顯著(P<0.05)。
　　 在肥肝營養(yǎng)價值測定中，水分含量和脂肪含量不相同，添加8000-15000IU/kg維生素A組低于其他組，第2、3、4、5組的肝臟