碳、氮、核酸代謝在甘藍(lán)綠體春化中的變化.pdf

1、甘藍(lán)（Brassica oleracea var.captata.L）在發(fā)育過程中屬于綠體春化型植物，即在種子萌動(dòng)階段不能感受低溫，須待植株長到一定大小時(shí)才能對低溫有所感應(yīng)通過春化，目前有關(guān)綠體春化型植物春化啟動(dòng)機(jī)理尚不清楚。本試驗(yàn)以甘藍(lán)早熟品種“8398”、中熟品種“京豐一號(hào)”為試驗(yàn)材料，通過對甘藍(lán)低溫春化、高溫春化逆轉(zhuǎn)及再春化過程中碳、氮、核酸代謝的研究，探討甘藍(lán)體內(nèi)碳、氮、核酸代謝與春化啟動(dòng)的關(guān)系，為研究春化作用及植物成花提供基礎(chǔ)

2、理論。試驗(yàn)得出以下結(jié)論：
　　 不同熟性的甘藍(lán)感應(yīng)低溫通過春化作用的生長狀態(tài)不同，本試驗(yàn)中，早熟品種“8398”可感應(yīng)低溫春化的葉齡為“6片真葉期、莖粗4.83±0.14mm”以上，中熟品種“京豐”可感應(yīng)低溫春化的葉齡為“7片真葉期、莖粗5.95±0.08mm”以上。表現(xiàn)出熟性較晚的品種，植株感應(yīng)低溫的苗齡越大，通過春化所需的時(shí)間越長；并隨著植株葉齡的增大，感應(yīng)低溫通過春化的時(shí)間變短。
　　 1.碳代謝與甘藍(lán)綠體春化密切

3、相關(guān)，具體表現(xiàn)在：低溫春化過程中甘藍(lán)體內(nèi)可溶性糖、還原糖、蔗糖含量上升，淀粉含量下降，當(dāng)甘藍(lán)幼苗完成春化進(jìn)入花芽分化臨界期時(shí)，將這一時(shí)刻作為由營養(yǎng)生長向生殖生長的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，此時(shí)植株完成了綠化春化，幼苗體內(nèi)可溶性糖、還原糖、蔗糖含量急劇上升達(dá)到最高值，淀粉含量急劇下降達(dá)到最低值；而高溫春化逆轉(zhuǎn)后甘藍(lán)體內(nèi)可溶性糖、還原糖、蔗糖含量顯著下降，淀粉含量顯著上升；經(jīng)高溫春化逆轉(zhuǎn)后再春化處理甘藍(lán)體內(nèi)各碳水化合物代謝變化均與低溫春化處理過程表現(xiàn)出一

4、致的趨勢；高溫不能春化逆轉(zhuǎn)甘藍(lán)植株，高溫處理后體內(nèi)可溶性糖、還原糖、蔗糖含量、淀粉含量變化幅度較小。由此本文認(rèn)為可溶性糖、還原糖、蔗糖含量的升高及淀粉含量的下降更有利于甘藍(lán)通過春化。
　　 2.氮代謝與甘藍(lán)綠體春化密切相關(guān)，具體表現(xiàn)在：低溫春化過程中全氮含量降低、可溶性蛋白質(zhì)含量升高，當(dāng)甘藍(lán)幼苗完成春化進(jìn)入花芽分化臨界期時(shí)，體內(nèi)全氮含量開始劇減、可溶性蛋白質(zhì)含量劇增；而高溫春化逆轉(zhuǎn)后甘藍(lán)體內(nèi)全氮含量顯著升高、可溶性蛋白質(zhì)含量顯著

5、降低；再春化過程中甘藍(lán)體內(nèi)全氮及可溶性蛋白質(zhì)代謝變化均與低溫春化處理過程表現(xiàn)出一致的趨勢；高溫不能春化逆轉(zhuǎn)甘藍(lán)植株，高溫處理后體內(nèi)可溶性蛋白質(zhì)含量、全氮含量變化幅度較小。由此本文認(rèn)為甘藍(lán)體內(nèi)較低的全氮含量、較高的可溶性蛋白質(zhì)含量更有利于其感應(yīng)低溫通過春化，是其生殖轉(zhuǎn)變的重要原因。
　　 3.核酸同樣是參與甘藍(lán)綠體春化的重要因子，高含量的核酸化合物更有利于其啟動(dòng)春化。具體表現(xiàn)在：低溫春化過程中核酸、RNA、DNA含量均升高，當(dāng)甘藍(lán)

6、幼苗完成春化進(jìn)入花芽分化臨界期時(shí)，體內(nèi)核酸、RNA、DNA含量開始劇增；而高溫春化逆轉(zhuǎn)后甘藍(lán)體內(nèi)核酸、RNA、DNA含量顯著降低；再春化過程中甘藍(lán)體內(nèi)核酸化合物代謝變化均與低溫春化處理過程表現(xiàn)出一致的趨勢；高溫不能春化逆轉(zhuǎn)甘藍(lán)植株，高溫處理后核酸、RNA、DNA含量變化幅度較小。由此本文認(rèn)為甘藍(lán)體內(nèi)核酸化合物含量升高更有利于其啟動(dòng)春化，完成由營養(yǎng)生長向生殖生長的轉(zhuǎn)變。
　　 4.綜上所述，碳、氮及核酸代謝三者共同作用影響甘藍(lán)通過

7、春化，不同熟性甘藍(lán)低溫春化過程中碳、氮及核酸代謝均表現(xiàn)出一致的變化趨勢，但完成春化作用時(shí)碳水化合物、氮化合物、核酸類化合物的含量不同，因此本文認(rèn)為碳、氮、核酸代謝本身并不能絕對制約春化作用，同時(shí)也受其體內(nèi)C/N、RNA/DNA所控制。具體表現(xiàn)在：甘藍(lán)體內(nèi)C/N、RNA/DNA在春化及經(jīng)高溫春化逆轉(zhuǎn)后再春化處理過程中隨低溫春化時(shí)間的延長緩慢上升并在春化完成后顯著上升，而在高溫春化逆轉(zhuǎn)過程中顯著降低；高溫不能春化逆轉(zhuǎn)甘藍(lán)植株，高溫處理后C/