青花菜春化作用與體內(nèi)碳、氮代謝的關(guān)系.pdf

1、青化菜在發(fā)育過(guò)程中屬于綠體春化型植物，在種子萌動(dòng)階段不能感受低溫，須待植株長(zhǎng)到一定大小時(shí)才能對(duì)低溫有所感應(yīng)，即在通過(guò)春化時(shí)需要有一定的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)，目前有關(guān)綠體春化型植物春化啟動(dòng)機(jī)理尚不清楚。本試驗(yàn)以青花菜早熟品種“清風(fēng)103”青花菜、中熟品種“倍綠”、“綠秀”青花菜為試驗(yàn)材料，通過(guò)青花菜不同生長(zhǎng)狀態(tài)對(duì)春化作用的影響、不同光照強(qiáng)度以及外源蔗糖對(duì)春化作用的影響等方面的研究，探討了青花菜在春化啟動(dòng)時(shí)與其體內(nèi)碳、氮代謝的關(guān)系，為研究春化作用及植物

2、成花提供基礎(chǔ)理論。本試驗(yàn)得出以下結(jié)論： 不同熟性的青化菜感應(yīng)低溫通過(guò)春化作用的生長(zhǎng)狀態(tài)(即一定的葉齡和一定的莖粗)不同：青花菜在不同生長(zhǎng)狀態(tài)對(duì)春化作用的影響試驗(yàn)中，早熟品種“清風(fēng)103”可感應(yīng)低溫春化的葉齡為“5片真葉期、莖粗4.62±0.031mm”以上，中熟品種“倍綠”可感應(yīng)低溫春化的葉齡為“7片真葉期、莖粗6.10±0.041mm”以上，中熟品種“綠秀”可感應(yīng)低溫春化的葉齡為“7片真葉期、莖粗6.407±0.062mm”以

3、上。表現(xiàn)出熟性較晚的品種，植株感應(yīng)低溫的苗齡越大，通過(guò)春化所需的時(shí)間越長(zhǎng)；并且隨著植株葉齡的增大，感應(yīng)低溫通過(guò)春化的時(shí)間變短。遮陽(yáng)處理后，無(wú)論是早熟品種還是中熟品種延遲了感應(yīng)低溫，延長(zhǎng)了春化時(shí)間，35％自然光強(qiáng)下生長(zhǎng)的植株與自然光生長(zhǎng)的植株相比，延遲了一個(gè)葉齡感應(yīng)低溫春化，早熟品種“清風(fēng)103”在6片真葉期感應(yīng)低溫，并且低溫處理13d才能完成春化，中熟品種“倍綠”在8片真葉期感應(yīng)低溫，處理24d完成春化；15％自然光強(qiáng)下生長(zhǎng)的植株延遲的

4、時(shí)間更長(zhǎng)。而外源施加蔗糖則在一定程度上提前了感應(yīng)低溫的時(shí)間，縮短了春化時(shí)間，并且隨著處理濃度的增大，春化時(shí)間變短，“清風(fēng)103”經(jīng)2％和4％蔗糖處理之后，在4片真葉期分別在低溫處理16d和14d完成春化作用，而未處理植株在4片真葉期則不能感受低溫完成春化。“倍綠”青花菜經(jīng)2％和4％蔗糖處理之后，在6片真葉期分別在9℃低溫處理33d和26d完成春化，同樣未處理植株在此時(shí)期不能感受低溫。 莖尖中的碳水化合物代謝與青花菜春化作用有密切

5、的關(guān)系，具體表現(xiàn)在：隨著植株葉齡的增大，青花菜莖尖中可溶性糖、還原糖和蔗糖含量增加，可以感受低溫葉齡的糖含量明顯高于不能感受低溫的葉齡；遮陽(yáng)處理降低了莖尖中可溶性糖、還原糖和蔗糖含量，同時(shí)延遲了感受低溫的時(shí)間；外源施加蔗糖提高了莖尖中可溶性糖、還原糖和蔗糖含量，提前了可感受低溫的時(shí)間，說(shuō)明植株莖尖生長(zhǎng)點(diǎn)中的糖含量對(duì)其感受低溫、啟動(dòng)春化影響很大，只有莖尖中可溶性糖、還原糖和蔗糖含量達(dá)到一定水平時(shí)，植株莖尖生長(zhǎng)點(diǎn)才能感受低溫，并且隨著它們含

6、量的增加，春化時(shí)間變短。通過(guò)通徑分析表明，青花菜莖尖中的可溶性糖對(duì)春化作用的影響最大。 莖尖中的氮化合物代謝對(duì)青花菜春化作用有一定影響，無(wú)論是早熟品種還是中熟品種，隨著葉齡的增大，青花菜莖尖中全氮含量降低；遮陽(yáng)處理提高了植株莖尖中的全氮含量；外源施加蔗糖降低了莖尖中全氮含量。結(jié)合青花菜幼苗感受低溫的臨界葉齡和低溫處理通過(guò)春化的時(shí)間可以看出：青花菜莖尖生長(zhǎng)點(diǎn)中低水平的全氮含量有利于其進(jìn)入低溫感受態(tài)，有利于縮短春化作用時(shí)間。

7、 青化菜莖尖生長(zhǎng)點(diǎn)中碳水化合物與氮化合物的比例對(duì)春化時(shí)間影響的分析表明，植株進(jìn)入低溫感受態(tài)、啟動(dòng)春化是受其莖尖生長(zhǎng)點(diǎn)全糖/全氮(C/N)所控制。具體比表現(xiàn)在：青花菜生長(zhǎng)點(diǎn)中C/N比值隨著植株葉齡的增大而增大，可以感受低溫的葉齡生長(zhǎng)點(diǎn)中的C/N比值極顯著大于不能感受低溫苗齡C/N，并且隨著比值的增大，春化時(shí)間變短；遮陽(yáng)處理極顯著降低了青花菜莖尖生長(zhǎng)點(diǎn)中C/N比值，同時(shí)延遲了青化菜感受低溫的臨界葉齡，并且延長(zhǎng)了春化作用時(shí)間；葉面噴施蔗糖顯著